В 2020 году рынок альтернативных продуктов питания официально оценили в 2,6 млрд рублей

Источник: The DairyNews
В 2020 году рынок альтернативных продуктов питания в России официально оценили в 2,6 млрд рублей. Об этом в интервью «РГ» рассказал сооснователь Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов, участник рабочей группы «Фуднет» Национальной технологической инициативы Артем Пономарев, пишет The DairyNews.

По его мнению, этот показатель должен быть выше.

- Потенциал роста - десять процентов ежегодно в ближайшие пять лет. И это еще очень умеренный прогноз. К примеру, в этом году во время поста продажи некоторых растительных альтернатив выросли аж на тысячу процентов, - сказал Артем Пономарев.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

07.06.2021
Прошла неделя с момента старта обязательной цифровой маркировки молочной продукции. Первыми в систему вошли производители сыров и мороженого. В преддверии 1 июня в отрасли было много разговоров о том, успеют ли производители присоединиться к процессу в срок?
Читать полностью
Календарь