В 2019 году в РФ продолжился рост производства сухих молочных продуктов

Источник: The DairyNews
В 2019 году производство сухого обезжиренного молока предприятиями РФ увеличилось и составило 114,7 тыс. тонн. Выпуск сухого цельного молока достиг 58,8 тыс. тонн, пишет The DairyNews со ссылкой на Центр изучения молочного рынка (DIA).
В 2019 году в РФ продолжился рост производства сухих молочных продуктов
NFDM.jpg
Годом ранее в стране было произведено 111,5 тыс. тонн СОМ и 46,6 тыс. тонн СЦМ.
wmp.jpg
К слову, увеличилось в 2019 году и производство сливочного масла - по итогам года показатель достиг 264,7 тыс. тонн. Несмотря на это, производство не достигло уровня 2017 года (274,3 тыс. тонн), однако падение уровня 2018 года преодолено (259 тыс. тонн).

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью