В 2019 году повышенная цена на сырое молоко была следствием «обеления рынка» - Артем Белов

Источник: The DairyNews
В 2019 году повышенная цена на сырое молоко была следствием «обеления рынка». Об этом заявил генеральный директор Союзмолока Артем Белов, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию «Агроинвестора».
- Благодаря «Меркурию» и изменениям в техническом регламенте на рынке сформировался дополнительный спрос на сырое молоко, причем в достаточно приличном объеме: по нашим оценкам, он составил более 1 млн тонн, - пояснил Белов.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь