Поставки молочной продукции из Южной Америки в Россию составили более 68 тыс. тонн

Источник: The DairyNews
В 2019 году объем импорта молочной продукции в Россию из стран Южной Америки составил 68 323 тонн, доля в общем импорте выросла до 6,8% в тоннаже и 10,3% в денежном выражении. Об этом сообщают аналитики Центра изучения молочного рынка (DIA), пишет The DairyNews.
Если не брать в расчет страны СНГ (в первую очередь Республику Беларусь) доля стран Южной Америки в поставках молочной продукции в РФ составляет 51,4% в тоннаже и 53% в денежном выражении.
 
Аргентина занимает первое место по объему импорта без учета стран СНГ (и второе после РБ в целом): 31 917 тонн в 2019 году. 34% поставок приходится на сыры (всего 10 766 тонн, 32% моцареллы, 21,3% сыр гойя, 12,1% чеддер, 11,4% пармезан, 10,8% гауда, другие сыры -12,4%), 21% на сливочное масло, 19% на концентрат молочного белка, 17% на сухое молоко.

Уругвай занимает второе место по объему импорта после Аргентины: 29 232 тонн, 34% приходится на сливочное масло, 47% приходится на сухое молоко и 11% на сыры (3 362 тонн, 51,2% пармезан, крем-сыр 35,2%, маасдам 4,2%, чеддер 2,7%, другие сыры 6,5%).

Поставки молочной продукции из Чили в 2019 году составили 2 908 тонн, почти 100% составляет сыр (51,9% пармезан, гауда 31%, другие сыры - 17,1%). Поставки из Парагвая составили 2 840 тонн, 84% пришлось на сухое молоко, 16% на сливочное масло. Колумбия поставила в РФ в 2019 году 700 тонн молочной продукции, 71% поставок составило сухое молоко, сливочное масло 29%.


12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь