В 2018 году в мире произведено 864,1 млн. тонн молока

Источник: The DairyNews
В 2018 году в мире произведено 864,1 млн. тонн молока, что на 2,4% больше, чем в 2017 году, сообщила The DairyNews Мелани Ричард, директор по экономике исследовательского агентства CNIEL в ходе Всемирного Молочного Саммита проходящего в Стамбуле.
В 2018 году в мире произведено 864,1 млн. тонн молока

При этом коровьего молока произведено 703,7 млн. тонн (+2,1%), буйволиного - 125,9 млн. тонн (+4,5%), козьего - 20 млн. тонн (+2,7%), овечьего - 10,7 млн. тонн (+1,1%).

 

Азия произвела 31% от общего объема, ЕС - 24%, Северная и Центральная Америка - 18%, Южная Америка - 9%, Африка - 6%, Океания - 4%, оставшаяся часть Европы, включая Россию - 8%.

Мировая торговля молоком выросла за год на 3% и составила 80,1 млн. тонн. В прошлом году рост был выше и составлял 5%.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью