По данным аналитиков, объем производства питьевого молока составил 67,2 тыс. тонн (98 % к уровню 2016 года), сливочного масла и аналогичных продуктов 8,4 тыс. тонн (99 % к уровню 2016 года) сыров — 3,2 тыс. тонн (87 % к уровню 2016 года).
Отмечается, что средний рост цен на молоко и молочную продукцию за 2017 год составил 4 %.
Потребление молока и молочных продуктов в 2017 году составило 277 кг на душу населения в год, доля расходов на приобретение молока и молочных продуктов в расходах на приобретение продуктов питания составила 17 %.
11.02.2019
Dairy Index RDRC вырос до 25,91 руб/кг
07.02.2019
Индекс цен на молочную продукцию GDT вырос на 6,7%
04.02.2019
Dairy Index RDRC вырос до 25,88 руб/кг