В 2012 году в Красноярском крае увеличилось производство мяса и молока

Источник: krskplus.ru
По данным Красноярскстата в Красноярском крае в хозяйствах всех категорий в 2012 году по сравнению с 2011 годом отмечалось увеличение производства скота и птицы на убой (в живом весе) на 5,3 процента, молока — на 0,5, яиц — на 8,8 процента.
На конец декабря 2012 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий, по расчётам, составило 440,1 тысячи голов, что на 0,2 процента больше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года. Поголовье свиней увеличилось на 4,9 процента и составило 469,9 тысяч, птицы — 8254,6 тысячи голов, что на 0,3 процента меньше по сравнению с предыдущим годом.

В 2012 году в хозяйствах всех категорий, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 224,6 тысячи тонн, молока — 727,1 тысячи тонн, яиц — 853 миллиона штук.

В сельскохозяйственных организациях в 2012 году по сравнению с 2011 годом производство скота и птицы на убой (в живом весе) увеличилось на 7,7 процента, производство молока — на 2 процента, яиц — на 9,6 процента. Надои молока на одну корову в 2012 году составили 4547 килограммов (в 2011 году — 4391 килограмм).
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь