Узбекистан: «Янги хаёт»

Источник: uza.uz
В Ферганской области уделяется особое внимание развитию одной из важных отраслей сельского хозяйства – животноводства, расширению переработки мяса и молока и обеспечению населения качественной готовой продукцией.
В Ферганской области уделяется особое внимание развитию одной из важных отраслей сельского хозяйства – животноводства, расширению переработки мяса и молока и обеспечению населения качественной готовой продукцией.

На частной ферме «Янги хаёт» Узбекистанского района выращивается 600 голов породистого крупного рогатого скота. В действующем здесь цехе по переработке молока 25 сельских женщин обеспечены постоянной работой.

В цехе перерабатывается полторы тонны молока в день, изготавливается 14 видов молочной продукции. Спросом у потребителей пользуются производимые здесь мороженое, каймак, сметана и творог.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью