Украина 31.01.2019

Украина: в 2019 году ожидается снижение производства и экспорта казеина

Источник: infagro.com.ua
В отличие от двух предыдущих лет, сейчас выпуском казеина заниматься уже невыгодно. И не только потому что зима. Рынок меняется в пользу использования обрата для выпуска сухого обезжиренного молока, которое, в отличие от казеина, дорожает.

Если сравнивать экономику производства СОМ и казеина, то цена на последний должна составлять около 5700 USD/т. Если в ближайшее время импортеры не пересмотрят ценовую политику, то производство и экспорт казеина в 2019 году существенно сократятся после стабильного роста в течение нескольких предыдущих лет.

В прошлом году экспорт казеина вырос до рекордно высокого показателя за последнее десятилетие, превысив отметку в 8 тыс. т. Но даже если цена на казеин и вырастет, вряд ли в текущем году возможно производство такого объема.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь