27.02.2018
Источник: 66.ru
Регион: Свердловская обл.

Работы по созданию фермы начались еще осенью.

Илья Бондарев, генеральный директор «УГМК-Агро»:

— К проектированию фермы мы приступили еще в прошлом году. Текущий год будем заниматься проектированием, строительством и оборудованием помещений для животных. Сдавать новое хозяйство планируем в две очереди — первую запустим в 2020-м, вторую в 2021 году.

Новая ферма расположится на площадях агрофирмы «Артемовская» в селе Покровском: «УГМК-Агро» выкупила это хозяйство еще два года назад, когда существующее на этих площадях хозяйство «приказало долго жить».

Сельхозугодья нового комплекса займут площади в 8,2 тыс. гектаров. Само хозяйство будет состоять из яслей для козлят от 0 до 2 месяцев, отдельных корпусов, где будет содержаться молодняк до 7 месяцев, и помещений для дойных коз. Центральное место займет доильный зал. Основное оборудование для фермы — доильные карусели, кормораздатчики, автоматические поилки с подогретой водой и др. — УГМК доставит из Европы.

По некоторым данным, изначально «УГМК-Агро» планировала разместить в Покровском молочно-товарную ферму на 2500 коров. Озвучивались даже инвестиции: в проект рассчитывали вложить 3 млн 384 тыс. руб., 877 млн из них — господдержка.

После запуска козьей фермы в пос. Садовом в ноябре 2016-го планы пересмотрели.

Илья Бондарев:

— Мы всегда находимся в поиске новых ниш и направлений. Козоводство — одна из них. Я искренне убежден, что в ближайшее время в России это направление ждет настоящий бум. Для этого есть несколько причин. Во-первых, покупатель хочет иметь гипоаллергенный диетический продукт. Это необходимо и детям, и взрослым, и пожилым людям. Козье молоко — как раз такой продукт. Кроме того, с 2014 г. козоводство попало в федеральную программу господдержки.

В создании нового хозяйства помогают голландцы. Как рассказал Илья Бондарев, такой выбор партнеров объясняется объемами. «Во Франции козоводством занимаются в основном небольшие фермы, максимум, что я видел, — 3700 голов. А в Голландии есть хозяйства и на 5000, и на 10000 тысяч дойных коз», — объясняет глава «УГМК-Агро».

Суммы инвестиций в проект пока точно назвать нельзя. Илья Бондарев говорит, что голландские партнеры оценили вложения в 2 млрд руб.

Илья Бондарев:

— Но они не учитывали подготовку площадки, сети и т.д. Думаю, меньше 3 млрд руб. вряд ли будет. Это без учета затрат на покупку стада.

Илья Бондарев поделился планами относительно стада для нового хозяйства: его полностью закупят за рубежом. Козы будут двух пород, одна из которых точно зааненская, вторую еще выбирают. «Пока с поставщиком животных мы не определились: рассматриваем варианты покупки молодняка в хозяйствах Голландии, Великобритании, Австралии, Новой Зеландии», — поясняет Илья Бондарев. Согласно проектным показателям, на ферме будут получать 18,2 тыс. тонн козьего молока в год.

Что касается альпийских коз, поголовье которых завезли на Урал в ноябре 2016 г., их будут разводить в рамках существующего хозяйства. Напомним, в пос. Садовом под Екатеринбургом уже действует козья ферма на 1800 дойных коз. Стадо в 1000 голов привезли из Франции — оно обошлось уральским животноводам в 1 млн евро. Около 600 козочек родились уже на Урале. «В следующем году мы запустим их в производство. Через два года первую ферму укомплектуем полностью», — поделился планами Илья Бондарев. В итоге здесь будут получать до 2,6 тыс. тонн молока ежегодно.

Выбор других пород для нового хозяйства связан со спецификой переработки молока. Как рассказал топ-менеджер «УГМК-Агро», после запуска новой фермы линейка производимой продукции значительно расширится, возможно, в ней появятся йогурты и десерты из козьего молока. Еще одно направление — строительство комбината по производству детского питания для ребят до трех лет. «Молоко альпийских коз пригодно в основном для сыроварения, мы же намерены развивать другие направления», — поделился планами Илья Бондарев.

Цех по изготовлению сыров из козьего молока. "УГМК-Агро» запустила в конце сентября 2017 г. на территории Верхне-Пышминского молочного завода. Его проектная мощность — 5,2 тонны молока ежесуточно. Пока, по словам Ильи Бондарева, перерабатывают 2 тонны козьего молока в сутки. Выпускают несколько видов сыра с белой плесенью — бюш, камамбер (как козий, так и коровий), валансе, а также мягкий сыр шевр и бутилированное козье молоко.

Отметим, что изначально «УГМК-Агро» озвучивала планы по развитию козоводства на Урале через фермеров. Компания построила и оборудовала специализированный центр, оснастив его полуавтоматическими комплексами для сыроварения. Планировалось, что здесь, заплатив 15–20 тыс. руб., фермеры в течение нескольких недель будут изучать технологии сыроварения и основы козоводства. «УГМК-агро» намеревалась также предоставить заинтересованным людям готовый бизнес-план для создания козьей фермы и поставлять оборудование для сыроварения и собственно коз. «Мы немного притормаживали этот проект, поскольку занимались проектированием нового хозяйства, но сейчас планируем к нему вернуться», — сообщил Илья Бондарев. После того как ферму в пос. Садовом полностью укомплектуют животными, козлят, рожденных на Урале, будут продавать фермерам. Специалисты хозяйства уже ведут племенную работу.

В перспективе к альпийским козлятам присоединятся и козы двух других пород, которые будут разводить в Покровском. По оценкам «УГМК-Агро», ежегодно в продажу будут отдавать до 7 тыс. животных.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

04.12.2018

Кому ЭВС?

Минсельхоз хочет во втором квартале 2019 года включить готовую молочную продукцию в систему электронной ветеринарной сертификации. Что об этом думают молочники - выясняло The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 83 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.