25.09.2012
Источник: ИА DairyNews
Регион: Тверская обл.
Просмотров: 49800
Тысяча и одна прачка на Верханово
В Конаковском районе Тверской области находится единственная молочная ферма Агрохолдинга "Агропромкомплектация" - "Дмитрова гора". Молоко с этой фермы перерабатывается на заводе агрохолдинга и попадает на полки Тверской и Московской области и Москвы под именем бренда "Искренне Ваш".

Генеральный директор "Агропромкомплектация" - Сергей Новиков - рассказал в интервью ИА DairyNews о развитии этого бренда и молочного направления своего бизнеса в целом.




В марте на III съезде СОЮЗМОЛОКО директор "Дмитровой горы" Денис Дородных сообщил о том, что "Агропромкомплектация" прекращает инвестировать в свое молочное направление.


Сентябрь-месяц, ферма работает по налаженной схеме, головная компания до сих пор не изменила свое решение.




На ферме "Дмитрова гора" содержится в настоящий момент 2200 дойных коров голштинской породы.


Весь скот племенной, база стада завезена из Нидерландов.


Семя для воспроизводства стада покупается у лидеров мирового рынка.



В коровнике много света из-за больших окон. С наружной стороны к ним прикреплены пластиковые надувные шторки - термоизоляция, своего рода хай-тек.







Экскурсия проходила в субботу.


Больничное отделение застелено соломой.



Управляющий фермы  - Сибрехт - работает в русифицированной версии программы Dairy Comp, смеется над русскими шутками, но искренне отрицает, что умеет говорить по-русски. Сибрехт появляется на ферме около пяти утра.



Доильный зал находится прямо за стеклом у Сибрехта.






Перед дойкой вымя обрабатывается йодоcодержащим средством.













После дойки вымя протирается и обрабатывается специальным средством для предотвращения попадания бактерий в сосок.






- Как вы чистите многоразовые салфетки?
- У нас на ферме есть тысяча прачек... Я вам покажу, - шутит Денис Дородных и ведет экскурсию в техническое отделение.




Молоко с "Дмитровы горы" превращается в питьевое и упаковывается в течение трех часов с дойки, о чем с гордостью пишется на пакетах "Искренне Ваш".




Здесь передается смена.





Телята уже в первый день своей жизни переводятся в домики.




В кормушке у телят сено и предстартер.





Подросшие телята содержатся в отдельном комплексе.






Навоз с фермы перерабатывается в органическое удобрение, путем разделения на жидкую и твердую фракцию.




















Свекловичный жом.



Пивная дробина.


Комбикорм собственного производства.



Комбикормовый завод.









Процесс кормления автоматизирован. Раздача и смешивание корма происходят с помощью самоходного кормораздатчика.



К вопросу об автоматизации. На ферме единовременно присутствует не более 10 работников, включая административный персонал. На территории фермы есть общежитие на 44 человека.



- Иногда я выключаю свет в конференц-зале на втором этаже и из темноты наблюдаю за работой, - рассказал Денис Дородных. Со временем разница "при начальнике" и "без начальника" пропала. А может быть, глаза директора настолько горят энтузиазмом, что их можно различить даже в темноте кабинта из освещенного доильного зала.


15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье