Творог «Коровка из Кореновки» потерял Знак качества

Источник: agronews.com
Действие Знака качества, присвоенного ранее творогу ТМ «Коровка из Кореновки», приостановлено Роскачеством. Причиной послужило недостаточное количество в продукте полезных молочнокислых бактерий.

В результате данного нарушения техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции» рейтинг творога «Коровка из Кореновки» снизился с 5 баллов до 3,5, сообщает официальный сайт Роскачества. Действие Знака качества временно приостановлено.

Надо отметить, что вопросы по качеству у специалистов организации появились к пяти торговым маркам из семи — это «Братья Чебурашкины», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Искренне Ваш», «Коровка из Кореновки», «Простоквашино» и «Савушкин хуторок».

Так, творог «Братья Чебурашкины» отличился тем, что фактическое содержание жира и белка в нем не соответствовало маркировке.

У кисломолочного продукта «Домик в деревне» выявлено несоответствие установленным нормам по содержанию белка, а также есть замечания по вкусу и запаху. «Савушкин хуторок» тоже не устроил экспертов по этому показателю, а творог «Искренне Ваш» «порадовал» наличием дрожжей.

Правда, наличие их, а также плесени в продукции чаще всего наблюдается из-за нарушений температурного режима транспортировки и хранения, а не по вине производителя.

Эксперты Роскачества не обнаружили в исследуемом твороге растительных жиров, консервантов и антибиотиков.
26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь