25.12.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Тульская обл.
Просмотров: 910

Награду из рук президента Национального союза экспортеров Ильи Семина получил генеральный директор «Тульского молочного комбината» Алексей Фарафонов.

Это одно из крупнейших предприятий пищевой промышленности, которое занимает лидирующее положение в регионе по масштабу переработки молока, объему и ассортименту изготовляемой продукции.

Тульский молочный комбинат в своей деятельности использует инновационные технологии, которые позволяют максимально сохранить в выпускаемых продуктах естественную пользу живого молока.

Например, при изготовлении питьевого творога применяется особая технология ультрафильтрации, позволяющая сохранить в продукте все полезные природные компоненты, которые обычно теряются в процессе производства классического творога.

Кроме того, в твороге, произведенном с помощью ультрафильтрации, остаётся больше полезных молочнокислых бактерий, которые стимулируют защитную систему человека. «Тульский молочный комбинат» запатентовал эту технологию производства, что делает питьевой творог поистине уникальным продуктом.

На комбинате установлены сырные линии последнего поколения известной французской фирмы.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...

09.07.2020

Молочные канатоходцы: как найти баланс

Принцип канатоходца требует балансирования и уравновешивания: даже в пандемию можно найти плюсы и минусы, которые позволят не только оставаться на производственной трапеции, но идти вперед. The DairyNews поговорило с компаниями-поставщиками решений для молочной отрасли и узнало их видение текущей ситуации на рынке, прогнозы и сделало выводы.
Приокское мясо, ООО
Адрес:  Рязанская обл., Спасский район, г. Спасск-Рязанский, ул. Рязанское Шоссе, д. 32К каб. 10 
 
Золотая осень, ООО
Адрес:  Алтайский кр., Алейский район, с. Урюпино, ул. Степная, д. 33 
 
Белый медведь, ООО Филиал №1
Адрес:  Краснодарский край, Гулькевичский район, с. Отрадо-Ольгинское, ул. Ленина, д. 73 
 
Кубаньтехносервис ПК, ООО
Адрес:  Краснодарский кр., г. Краснодар, ул. Старокубанская, д. 2/7