Хатуов: мы ждём окончания эксперимента по маркировке молока для решения вопроса

Источник: The DairyNews
Цифровизация нужна и АПК, и молочной отрасли в частности. Об этом в ходе съезда Молочного союза России рассказал первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов, пишет The DairyNews с мероприятия.
- Постепенно она будет проводиться. Эксперимент по маркировке готовой молочной продукции в активной фазе, и мы все ждём его результатов, сказал он. - Я уверен, что совместно с отраслью мы найдём решение этого вопроса без перекосов для рынка.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь