Цены производства (оптовые цены) на молокопродукты и хлебопродукты в Тульской области за период с 16 июля по 1 августа 2014 года

Источник: The DairyNews
Во второй половине июля выросли цены производства (оптовые цены) на молоко 3,2 % жирности в пакетах (на 1,2 % до 31 358 руб./т), творог 9 % жирности (0,8 % до 148 793 руб./т) и сметану 20 % жирности (0,1 % до 107 570 руб./т), говорится в сообщении Минсельхоза Тульской области.
Молоко и молокопродукты. Во второй половине июля выросли цены производства (оптовые цены) на молоко 3,2 % жирности в пакетах (на 1,2 % до 31 358 руб./т), творог 9 % жирности (0,8 % до 148 793 руб./т) и сметану 20 % жирности (0,1 % до 107 570 руб./т). В то же время снизилась средняя оптовая цена на масло сливочное жирности 82,5 % (на 0,2 % до 236 657 руб./т).

По отношению к той же дате прошлого года выросли оптовые цены по всем наблюдаемым позициям данной группы продукции: на творог 9 % жирности средняя цена повысилась на 28,7 %, масло сливочное жирности 82,5 % – 27,3 %, сметану 20 % жирности – 25,1 %, молоко 3,2 % жирности в пакетах – 21,9 %.

Хлеб и мука. В отчетном периоде выросли оптовые цены на изделия булочные из муки высшего сорта (на 1,3 % до 55 770 руб./т) и хлеб ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из обойной муки (1,1 % до 33 531 руб./т). Не изменились средние оптовые цены на хлеб пшеничный из муки высшего сорта (49 520 руб./т), хлеб пшеничный из муки 1 сорта (41 410 руб./т) и муку пшеничную высшего сорта (13 454 руб./т).

По сравнению с тем же периодом прошлого года выросли оптовые цены на хлеб ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из обойной муки (на 3,5 %), муку пшеничную высшего сорта (2,8 %) и изделия булочные из муки высшего сорта (1,3 %).
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью