Цены на молоко в РФ могут вырасти, но не критически – прогноз омбудсмена
«В 2020-м рост цен на молочную продукцию составил около 4% и был ниже уровня продовольственной инфляции, которая составила почти 5%, — сказала Плотников. — При этом себестоимость производства молока выросла на 15%, а себестоимость переработки выросла на 5−7% в зависимости от категории продукции. Выросли издержки производителей: повысилась стоимость кормов, коммунальных услуг, сказались на изменении цен ослабление рубля и действовавшие ограничительные меры. Рост цен на продукцию не покрывал затрат, которые нес бизнес, и в связи с этим ряд предприятий столкнулся с определенными сложностями. Поэтому в 2021 году увеличение цены нельзя исключать, но оно не будет критическим».
Как подчеркнул Плотников, предприятия отрасли должны предоставить обоснования изменения цен.
