29.10.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Мир
Просмотров: 1591
Центральная Америка решает проблему использования молочных терминов в растительных аналогах

Агропродовольственные ассоциации, представляющие Коста-Рику, Сальвадор, Гватемалу, Никарагуа, Панаму и др., использование компаниями-производителями растительной продукции и продукции с заменой молочного жира молочных терминов на упаковке товаров - вводит потребителей в заблуждение и наносит ущерб развивающемуся молочному сектору региона.

После ряда встреч, семинаров и совещаний, страны Центральной Америки приняли решение разработать руководящий документ для отрасли, в целях обеспечения более строго контроля и наименований продукции.

Алехандро Диас Родригас, технический специалист по сельскому хозяйству, безопасности и качеству пищевых продуктов в Межамериканском институте сотрудничества в АПК (IICA - Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture) подчеркнул, что документ будет сосредоточен на всех продуктах, которые используют молочные термины, но не являются на 100% состоящими из молока - это касается как полностью растительных продуктов, так и частично замещающих в составе молочный жир или белок.

"Использование молочных терминов в отношении продуктов не являющихся молоком, вводит потребителя в заблуждение, который ожидает получить такую же ценность как после потребления молока и молочных продуктов", - уверены в IICA.

К тому же на полках магазинов в Центральной Америке часто встречаются продукты, использующий маркетинговые уловки, такие как изображение коровы на продукции, содержащей растительные жиры.

Коста-Рика, Гватемала, Панама, Никарагуа, Сальвадор, Гонудрас имеют общую нормативно-правовую базу в рамках таможенного союза и разработали технический регламент для молочной промышленности стран Центральной Америки.

По оценке IICA, подготовленный техрегламент "представляет собой самое большое достижение по гармонизации терминологии и требований" стран региона. В прошлом месяце по инициативе Центральноамериканской молочной федерации, Межамериканского института сотрудничества в сельском хозяйстве и Центральноамериканского сельскохозяйственного совета прошло совещание по реализации регламента. Его планируется вынести на обсуждение властям в ближайшее время, а также адресовать руководящий документ всем производителям и дистрибьюторам.

Ранее The DairyNews писало о том, что Чили подготовила документ "О маркировке молока".


09.09.2020

Что пророчат КФХ?

Минсельхоз не исключает снижения объемов выпуска продукции фермерских хозяйств в России в 2020 г. в связи с пандемией коронавируса. При том, что динамика прироста производства была наиболее высокой последние годы именно в секторе КФХ и ИП, самоизоляция и ее последствия привели к проблемам со сбытом в первую очередь у малых хозяйств.
Милк-Ферма, КФХ
Адрес:  Московская обл., Ногинск город, д. Загорново, д. 68 
 
Чиркин А.С., ГКФХ
Адрес:  Амурская область, Серышевский район, с Томское 
 
Сутайское, ЗАО
Адрес:  Бурятия респ., Мухоршибирский район, у. Нарсата, ул. Ленина 
 
Хутыз Р.А. ИП
Адрес:  Республика Адыгея, город Майкоп, улица Кубанская, 245-б