÷ентр »зучени€ ћолочного –ынка публикует  арту дефицита молока со статистикой 2016 года

»сточник: The DairyNews
¬ 2016 году, согласно расчетам ÷ентра »зучени€ ћолочного –ынка, дефицит сырого молока в –оссии составил 6,2 млн тонн, самообеспеченность российского рынка молоком выросла на 19,86%.

–ост самообеспеченности в первую очередь обусловлен снижением уровн€ потреблени€ молока и молочной продукции в –оссии. ¬ 2016 году средний показатель потреблени€ молока и молочной продукции (в пересчете на молоко) на душу населени€ составил 159,5 кг в год, на 5,3% ниже показател€ 2015 года.

— другой стороны, снижению дефицита молока на российском рынке способствовал рост производства товарного молока. Ќапомним, что в 2016 году —’ѕ и  ‘’ произвели 17,2 млн тонн - это на 2,6% больше, чем в 2015 году.

Ќесколько фактов  арты ƒефицита ћолока:

“ройку самых профицитных регионов возглавили:


  • јлтайский край - 425, 5 тыс. тонн;

  • ”дмуртска€ республика - 245,5 тыс. тонн;

  •  ировска€ область - 197,9 тыс. тонн.


ј самыми дефицитными стали:


  • ћосква и ћосковска€ область - -3427,2 тыс. тонн;

  • —анкт-ѕетербург и Ћенинградска€ область - -1599,1 тыс. тонн;

  • —вердловска€ область - -385,7 тыс. тонн.


»нформаци€ о том, какие регионы лидируют по приросту самообеспеченности, где производ€т больше всего молока и какова  динамика прироста производства молока, представлена на карте:


 арта дефицита молока (RUS). —татистика 2016

​«олотые партнеры: Hunland, Kieselmann, Lallemand Animal Nutrition, Phileo Lesaffre Animal Care, ћустанг “ехнологии  ормлени€.

—еребр€ные партнеры: Dairymaster, Delaval, Lely, “»јЌ-“рейд.​


 арта дефицита молока (ENG). —татистика 2016

​«олотой партнер: Kieselmann.
—еребр€ный партнер: Dairymaster.

13.05.2021
¬чера премьер министр –оссийской ‘едерации ћихаил ћишустин обвинил производителей и ритейл в жадности, св€зав с этим рост цен на социально значимые продукты питани€.
„итать полностью
 алендарь