11.09.2014
Источник: news.vtomske.ru
Регион: Томская обл.
Специалисты ведомства провели 72 внеплановых проверки предприятий торговли и молокоперерабатывающих предприятий. В 84 % случаев, или на 61 предприятии, реализующем молочную продукцию, выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей.

В ходе проверок по причине истечения сроков годности, нарушений условий хранения и отсутствия сопроводительных документов специалисты сняли с реализации 248 килограммов молочной продукции, в том числе 25 килограммов масла, 11 килограммов сыра, 71 килограмм молока, 132 килограмма сгущенки и девять килограммов мороженого.

По результатам проверок за допущенные нарушения возбуждено 61 дело об административных правонарушениях. Общая сумма штрафов составила 384 тысячи рублей.

Специалисты зафиксировали нарушение товарного соседства, реализацию молочной продукции с истекшим сроком годности, нарушения условий и режима хранения молочной продукции, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние предприятий, отсутствие производственного контроля, реализацию продукции без документов о качестве и безопасности. Кроме этого, в некоторых случаях информация в ценниках молочных продуктов не соответствовала информации, указанной на упаковке изготовителя, и отсутствовала достоверная информация о продавце и режиме работы.

На 67 из 72 проверенных предприятий были отобраны пробы молочной  продукции и проведены исследования по показателям безопасности и подлинности. Всего исследовано 209 проб продукции, в том числе пять — импортной, из Казахстана и Белоруссии. Не соответствовали требованиям  техрегламента по микробиологическим показателям 4 %: девять образцов отечественного производства. По санитарно-химическим показателям — наличии токсичных элементов, пестицидов, афлотоксинов, антибиотиков — все исследованные пробы молока и молочной продукции соответствовали гигиеническим нормативам.

Добавим, всего на территории области 16 предприятий производят молочную продукцию и 2 312 предприятий занимаются ее оборотом. 
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Степное ПХ (Племенное хозяйство), ООО
Адрес:  Волгоградская обл., Городищенский район, пос. Степной, д. ЗАПРУДНАЯ УЛИЦА 1 
 
Ваулово, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Тутаевский район, д. Копнинское, зона Агропромышленная 
 
Салтычки, ферма (Добрыня, ООО)
Адрес:  Липецкая обл, Добринский район, ст. Плавица, д. - корп. - офис 
 
Кевда, ферма (Студенецкий Мукомольный Завод, ОАО)
Адрес:  Пензенская обл, Каменский район, ст. Студенец, ул. Станционная, д. 1