08.08.2019
Источник: riatomsk.ru
Регион: Томская обл.
Просмотров: 1106
Томская область: Молчановские молочники планируют производить два вида сыра

По данным пресс-службы, 8 августа губернатор Сергей Жвачкин посетил в Молчанове цех переработки молока СППК "Монастырский". Цех открылся год назад и сейчас производит уже 600 килограммов сырого молока в сутки, а также сметану, творог и масло. Готовую продукцию поставляют в школы и детсады района, а также продают в магазинах Молчановского и Кривошеинского районов.

"В 2018 году кооператив произвел 308 центнеров молока, 217 центнеров молочной продукции и 3,1 центнера сливочного масла. А за первое полугодие 2019-го производство молока превысило 160 центнеров, молочных продуктов – 178 центнеров, масла – 2,5 центнера", – сообщает пресс-служба, уточняя, что предприятие планирует начать производство адыгейского сыра и сыра-косички.

Добавляется, что кооператоры смогли реконструировать здание под цех, а также купить и смонтировать оборудование для переработки молока. На это было затрачено около 7 миллионов рублей (2,8 миллиона собственные средства, 4,2 – государственный грант). Губернатор рекомендовал предприятию наращивать также и объемы поставок в магазины.

18.02.2020

Маркировка молока: последние данные

29 февраля завершится эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Официально он длится с 15 июля 2019 года. Однако, учитывая, что методические рекомендации к нему были разработаны четыре месяца спустя и приняты лишь в середине ноября. За ничтожно короткий срок для большинства молочных предприятий стало очевидно лишь одно - программа не доработана, стоимость внедрения чрезвычайно высока. И вот уже сегодня эксперимент предлагают продлить, а обязательную маркировку отсрочить. Последние данные по ситуации - в обзоре The DairyNews.
Невельконсервмолоко, ОАО
Адрес:  Псковская обл., Невельский район, г. Невель, ул. М.Маметовой, д. 7 
 
Молочная Артель, ООО ГК
Адрес:  Курская обл., г. Курск, ул. Строительная 1-Я, д. 9 
 
Малоярославецкий молочный комбинат
Адрес:  Калужская обл., Малоярославецкий район, г. Малоярославец, ул. Подольских Курсантов, д. 22 
 
Органическая ферма М2
Адрес:  Московская обл., Волоколамский р-н., дер. Шульгино