26.09.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Краснодарский край
По словам Татьяны Садовой, с внедрением электронной ветеринарной сертификации в 2018 году для молочной отрасли настанут не лучшие времена: «Отрасль будет вынуждена понести значительные дополнительные затраты, которые приведут к росту цен на выпущенную продукцию, и в первую очередь пострадает обычный покупатель, чего допустить нельзя».

«На данный момент в Краснодарском крае одновременно сконцентрировано как большое количество перерабатывающих предприятий, так и большое количество производителей молочного сырья действительно хорошего качества», - отметила Татьяна Садовая.

По ее словам, единственное, что беспокоит перерабатывающие предприятия, - ситуация, связанная с лейкозом. Из-за борьбы с лейкозом в регионе и запрета на приемку молока от лейкозного стада без термической обработки, складывается тенденция сокращения производителей и многие хозяйства уже начали вырезать скот.

«С этим нужно бороться, если с 1 января на перерабатывающие предприятия будет поступать молоко после термообработки, то очень сложно будет делать из него такие белковые продукты, как творог и сыр», - объяснила Татьяна Садовая. Она также отметила, что больных коров на предприятиях по факту нет, так как их сразу убивают, но есть положительно реагирующие коровы.

Напомним, что в 2016 году Краснодарский край увеличил производство молока на 2,3% и при этом сократил объем переработки на 5%.

По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), ООО фирма «Калория» занимает 6 место по объемам переработки молока в Краснодарском крае, перерабатывая 50.000 тонн молока в год.
20.05.2019

Один год Патрушева

Год назад 18 мая Дмитрий Патрушев был назначен на должность главы Минсельхоза России. The DairyNews предлагает читателям вспомнить, что обещал министр и как изменилась отрасль за период руководства федерального аграрного ведомства экс-директором Россельхозбанка.
Тверьплемсервис, ООО
Адрес:  Тверская обл, Калининский район, д. Аввакумово, д. 15 стр. 1 офис 23 
 
Ильинская творожная компания (ИТК), ООО
Адрес:  Пермский кр., г. Пермь, ул. Куйбышева, д. 50А офис 408 
 
Клевер МК, ООО
Адрес:  Тюменская обл, г. Тюмень, проезд Солнечный, д. 22 кв. 372 
 
Собина Н.И. КХ
Адрес:  Удмуртская респ, Шарканский район, д. Собино, ул. Тамбырь, д. 5Б