"“ак сложились звезды..." »нтервью с заместителем директора по развитию «јќ "Ќива" »нной ”сковой

»сточник: The DairyNews
«јќ "Ќива" - одно из старейших хоз€йств —амарской области. ’оз€йство €вл€етс€ членом јссоциации производителей  –— голштинской породы и активно работает в части развити€ племенного молочного скотоводства. ¬ этом году хоз€йство примет ежегодный јвтопробег "ƒорогу молоку", в преддверии которого корреспондент The DairyNews побеседовал с заместителем директора по развитию «јќ "Ќива" »нной ”сковой.
DN: »нна ¬€чеславовна, расскажите, пожалуйста, о ¬ашем хоз€йстве.
»”: Ќаше хоз€йство называетс€ «јќ ЂЌиваї, это одно из старейших хоз€йств —тавропольского района —амарской области, бывший колхоз Ђ–осси€ї. ќно было основано в 1927 году и было одним из крупнейших хоз€йств региона.

¬ 1999 году в хоз€йство пришли новые собственники. Ќа тот момент из 2500 голов скота оставалось 35, из 3500 га земли ни один фактически не обрабатывалс€. ’оз€йство находилось в предбанкротном состо€нии. Ѕлагодар€ новым собственникам, колхоз у нас в пор€дке реорганизации превратилс€ в «јќ, мы вз€ли курс на развитие хоз€йства.

DN: — чем было св€зано решение заниматьс€ сельским хоз€йством?
»”: –ешение прин€л мой отец. ќн работал в другой отрасли иЕ видимо так сложились звезды. ¬ то врем€ занимались больше растениеводством, выращивали подсолнечник, озимую и €ровую пшеницу, €чмень, овес, горох.

DN: ¬ы говорили, что когда пришли новые собственники, земли практически не было.
»”: «емл€ была, с момента вхождени€ в бизнес мы начали постепенно выкупать земли, арендовать, развиватьс€.
— 2010 года у нас пошло развитие, мы вз€ли курс на молочное животноводство, приобрели в пор€дке конкурсного производства молочно- товарную ферму. —тали заниматьс€ ее реконструкцией. ƒолго думали, в каком направлении двигатьс€. ¬начале мы зан€лись реконструкцией двух коровников и сделали реконструкцию тел€тника. ¬ первую очередь перешли от прив€зного содержани€ к бесприв€зному. » начали завозить скот. ¬ тоже врем€ € пришла в хоз€йство Ц папа позвал на помощь.

DN: Ќа тот момент какое было поголовье?
»”: Ќикакого. Ёто было полностью обанкроченное предпри€тие, чтобы нам ничего не досталось, они весь скот оперативно вырезали.

DN: “о есть это чисто реконструированна€ ферма?
»”: ƒа. —егодн€ мы постепенно продолжаем реконструкцию, каждый год делаем что-то новое.
¬ сент€бре 2010 года мы начали завозить поголовье. ѕо 20, по 30 голов. ѕервое поголовье было 190 голов. “огда в регионе заработала нова€ программа √”ѕ Ђ¬елесї, котора€ позвол€ла скот брать по товарному кредиту. ѕрограмма интересна€, она дала нам, первоначально, без вкладывани€ собственных средств, возможность поставить скот.

DN: ¬ы сразу голштинов покупали?
»”: ћы поставили себе цель, что лучше покупать племенных животных. — ними можно быстрее наращивать потенциал поголовь€, поэтому мы брали скот только в племпредпри€ти€х. » тогда мы про голштинов еще ничего не знали. ћы покупали черно-пестрый голштинизированный скот. Ќа этом этапе было совершено много ошибок.   атастрофически не хватало знаний, практических навыков. —тремление к высоким надо€м через увеличение концентратной группы привело к большим проблемам в вопросах здоровь€ животных.   √олштинска€ порода сама€ продуктивна€  и экономически целесообразна€ порода в мире,  но требует определенного уровн€ компетенций персонала дл€ эффективной работы  с ней.   сожалению, ни продавцы животных, в основном, кроме племзавода Ђѕижанскийї  ировской области, не показали пор€дочного отношени€ к  системе учета,  ни поставщики биоматериала не смогли нам предоставить комплексного подхода в работе с этой породой   и разделить  ответственность  за производственные показатели. ”  продавцов биоматериала   были свои аргументы, почему их продукт самый лучший. Ќезависимого эксперта  на том этапе в этих вопросах найти не смогли.

¬ 2011 году у нас организовалась совместна€  поездка  с —амарской и ”ль€новской област€ми в „ешскую –еспублику на животноводческие комплексы  Ћюмира  √руссманна.  ƒл€ нас  это была отправна€ точка в развитии нашего хоз€йства, потому что € совсем другими глазами посмотрела на животноводство и пон€ла, к чему нужно стремитьс€. ” нас произошла своего рода революци€.

¬ работе с Ћюмиром  и его племенным предпри€тием  Ђ√еносервис –ускої мы начали прежде всего с налаживани€ вопросов кормлени€, делени€ на физиологические группы, работы персонала, создани€ комфорта животным. Ѕез решени€ этих вопросов обсуждение выбора быка и работы с генетикой  уходит далеко на второй план. “олько  после четкого понимани€ перспективы развити€ хоз€йства, выстроенной, хот€ бы в основе  системы работы менеджмента  под кураторством наших чешских  коллег, мы прин€ли решение  в 2014 году о завозе первой партии в количестве 102 голов чистопородных голштинских нетелей из √ермании. 

DN: » к чему нужно стремитьс€?
»”: Ќужно стремитьс€, во-первых, повышать потенциал своих животных.  огда мы  обсуждаем производственные показатели с коллегами нередко слышим: у нас 6 тыс€ч и нам достаточно и что выше Ц это нерентабельно, это большие затраты, € говорю - это неправда. „еловек всегда должен стремитьс€ к совершенству, стремитьс€ к большему. ћы работаем, чтобы получать прибыль, и она должна быть ощутима. «а счет чего мы можем получать прибыль? “олько за счет наших животных. Ќаши животные Ц это наш капитал. ¬ прошлом году мы надоили 8105 л на фуражную корову, но одни животные дают 20 литров в сутки, другие Ц 57. ѕри одном и том же рационе и наход€щиес€ в одной  физиологической группе. Ёто действительно потр€сающе.  Ёто именно уровень генетики, но голштины и наши первотелки, в среднем, дают 40 литров, при этом по предпри€тию надой составл€ет, в среднем, 27 литра. ћы когда подсчитали, сами удивились. “о есть животные голштинской породы за 2015 год дали  10300 кг молока. ¬от она, генетика.. ѕоэтому мы и стремимс€ ее развивать.

 роме того, мы думаем о комфорте животных, поэтому в этом году планируем построить новый корпус на 400 голов с доильным залом.

” нас сейчас реконструированна€ ферма, где наход€тс€ 3 коровника, в которых 3 разные группы, и в них находитс€ система ”ƒ—, это как в летних лагер€х, то есть имеетс€ 10 постов, животные заход€т, доение происходит на молокопроводе. Ќо доильный зал всегда лучше. ќн гарантирует качество доени€, показатели соматики, комфорт животных.

—егодн€ одна из наших первоочередных задач - это заготовка высококачественных кормов.

DN: ј что у ¬ас сейчас?
»”: —ейчас у мен€ приход€т первотелки и дают на первой лактации 40 литров в сутки, € считаю, что дл€ нас это очень высокий результат. Ќапример, когда мы последние полгода делили поголовье на группы, перва€ группа у мен€ котировалась от 25 литров. —ейчас, когда перешли на 3-х разовое доение, там оставл€ем животных, которые дают от 29 литров.  онечно, таких животных у мен€ сейчас 10% стада, но мо€ задача, чтобы за год-полтора их было 50%. ѕоэтому мы усиленно работаем и разрабатываем программы по генетике. » думаю, на автопробеге Ђƒорога молокуї  мы расскажем  о нашей генетической программе, позвол€ющей уже на  ранних стади€х  жизни вы€вить животных, которые генетически предрасположены дать самые высокие результаты.  Ёто  работа  на уровне геномики.

ƒальше Ц это работа с сексированным семенем, то, что мы начали делать в прошлом году. Ёто работа с телками в возрасте 13 мес€цев. Ќаши тел€та единственные, кто у нас в области выставл€етс€ на выводки. » когда к нам приезжают делегации из √ермании, ‘инл€ндии и говор€т, что действительно удивлены такими животными, тем, что они есть в –оссии, при этом отмечают, что это работа не одного дн€, это дорогого стоит.

DN:  акие задачи на данный момент выполнила ассоциаци€?
»”: ” нас задачи пролонгированного действи€. —оздать племенную книгу  по голштинской породе, котора€ в будущем бы была признана  в мире очень сложно, т.к. это системна€ работа  в соответствии с требовани€ми ICAR по идентификации всех животных, организации молочного  контрол€ (вз€тие проб в хоз€йстве, работа самой лаборатории, правильное внесение информации в банк данных племенной книги), линейной  оценки.  аждодневна€ работа целой системы  различных субъектов племенного животноводства. ≈сли этот процесс остановитс€ Ц мы говорим, что все, мы закончили, мы умрем.

DN: “о есть ¬ы хотите объединить всех производителей голштинского скота?
»”: ƒа. Ќе просто объединить, а с целью развити€ породы. „тобы мы могли быть конкурентоспособными в рыночных отношени€х. Ќе только в своей стране, но и на мировом рынке.

DN:  то не может быть членом ассоциации и каковы услови€ вступлени€?
»”: ћогут быть производственники, занимающиес€ голштинской породой в первую очередь. ƒл€ вступлени€ в ассоциацию на предпри€ти€х должна быть об€зательно  автоматизированна€ система учета скота. ¬ступительный взнос у нас Ц 20 тыс€ч рублей и ежегодный 15 тыс€ч рублей. Ќо с 2015 года мы вышли на другой уровень, мы принимаем участие в выставках. », естественно, бывают целевые взносы на выставочные работы. Ќо самое основное Ц то, что у нас ведетс€ работа над созданием племенной книги дл€ самих заводчиков.

DN: я слышал, что у ¬ас есть ограничение по надою.
»”: Ќет. ћы не будем этого делать. ≈сли человек желает вступить, если он хочет работать, мы должны ему открывать двери.

DN: ¬ы нас ждете на автопробеге?
»”: ћы вас ждем и уже сейчас готовим то, что мы хотели бы сделать. ƒаже в рамках сегодн€шней поездки в „ехию € пон€ла, что люди владеют очень малым объемом информации по работе именно с генетикой, о ее возможност€х. »ногда не нужны огромные вложени€, чтобы сдвинуть свой бизнес. ћожно создать систему, просто работа€ с людьми и этой системой. » в действительности ты сразу ощутишь результаты, поэтому наши хоз€йства Ц это не новые фермы, это реконструированные фермы, но как раз на нашем хоз€йстве можно увидеть результаты работы именно с генетикой. » мы подготовим новинки в племенном животноводстве.  ѕодготовим как раз племенную книгу, расскажем об этом. ƒумаю, будет очень интересно.

DN: —ейчас ¬аше хоз€йство эффективно?
»”: ќчень эффективно. ћолочное животноводство одно из самых рентабельных.
ќчень важно следить за экономикой. я могла бы сейчас давать какие-то белковые корма или добавки, но это было бы уже не рентабельно, выше головы, выше генетики ты не прыгнешь.

” нас сейчас самый удачный период в ближайшие 10 лет на развитие молочного животноводства.

DN: —ебестоимость считаете с учетом финансово-кредитной нагрузки?
»”: ƒа, с учетом всего и кредитов, и амортизации. ѕоэтому при строительстве новых ферм всегда нужно учитывать, что за счет увеличени€ амортизации , себестоимость будет выше, чем на давно действующих и реконструированных фермах, поэтому и надои у животных должны быть высокими, дл€ этого необходим высокий уровень квалификации, менеджмента, технологии и т.д. при работе с ними. » необходим ежедневный контроль за себестоимостью кормов в литре молока.

Ќапример, себестоимость кормлени€ в первой группе у нас 208 рублей. —ебестоимость по кормлению в третьей группе, где идет конец лактации, 150 рублей, себестоимость сухосто€ Ц 50 рублей. » когда мы говорим, что средний надой по первой группе 40 литров при цене 26,8, то получаем 1200 рублей, при затратах на кормление 208 рублей у теб€ 800 рублей остаетс€ тех денег, которые ты можешь расходовать на иные части. ј треть€ группа, средн€€, 15 литров, ты с нее берешь 400 рублей, а 150 рублей уходит на кормление. ¬сего 250 рублей, то есть вкладыва€ здесь больше, не нужно кормить животное, с которого 15 литров, на 250 рублей. » в этом разделении по группам очень интересно работает экономика.

DN:  акие перспективы развити€ ¬ашего бизнеса? ¬ы планируете развивать поголовье или пойдете в переработку?
»”: ѕоголовье мы планируем развивать, когда построим коровник еще на 400 голов. ¬ 2017 году мы планируем покупку племенных нетелей (голштинов из ≈вропы). ” нас и свое поголовье растет, но хочетс€ внести свежую кровь, с высокой генетикой.

¬ нашем регионе большой спрос на наше молоко. ≈го ждут на рынке, поэтому в перспективе мы хотим ввести пастеризацию. ѕо крайней мере, мы хотим продавать пакетированное молоко. »менно наше чистое молоко.
 
DN: ћы говорили про генетический потенциал. „то ¬ы увидели здесь, у Ћюмира?  ак люди по-другому работают? √енетика человеческа€ еще важна?
»”: Ќаверное, дл€ человека больше важна не генетика, а сознание. ¬ первую очередь, должна работать система. ѕон€тно, генетика животных должна идти параллельно работе с людьми.  Ќужно создать такую систему, котора€ должна работать у вас на ферме, и ее не должно быть заметно, тогда ¬ы получите результат.

Ќапример, у нас привыкли работать тихо, стабильно, как раньше. я приехала и сказала: слово Ђраньшеї мы забыли. ћы начинаем работать в другой формации, с другим сознанием. ћы начинаем работать так, чтобы было комфортно животному, чтобы был результат. ј не как у нас привыкли: а раньше мы зеленкой кормили, а раньше мы на пастбище выводили. » самое главное, что люди очень т€жело впускают в себ€ что-то новое. ћожет, это менталитет наших людей, хот€ Ћюмир рассказывал, что у них точно также было. “о есть мы сейчас проходим тот путь, который страны ≈вропы уже прошли. ќни проходили это 15 лет. » слава Ѕогу, что у нас есть такие консультанты, чтобы этот путь пройти быстрее, за п€ть лет.

DN: “о есть € правильно понимаю, что Ћюмир решил, в первую очередь, не генетическую проблему, а ментальную? Ќо ведь если раньше что-то делали, то наверн€ка в этом был какой-то смысл?
»”: ќчень часто бывает, что то, что ты делаешь сейчас - это давно забытое прошлое. Ќапример, когда мы начали добавл€ть в корм зачищенную мочевину, у мен€ работники вспомнили, что в свое врем€ делали также.

∆ивотные сейчас требуют немного другого отношени€. Ѕолее бережного, более четкого.  огда ты выходишь уже на более высокий результат, очень важны нюансы.

DN: ¬ других странах ¬ы были?
»”: ƒа, € была в »спании, ‘ранции. Ќо мы были и на российских фермах, откуда € многое почерпнула.
ћы долго думали, с кем работать, консультантов к нам приезжает очень много. Ќо есть определенна€ ментальность людей, например, чехи. ¬о-первых, с ними нет €зыкового барьера, во-вторых, люди, по моему мнению, более открыты. ќчень часто, когда ездишь даже по российским фермам, не люб€т раскрывать какие-то нюансы, не все рассказывают. ј здесь дел€тс€ всем. “о есть самый большой объем информации, которую € получаю, € получаю здесь. » вид€ результат, особенно по кормам, по работе с животными, € думаю: от добра добра не ищут. » выбирать что-то другое € пока не хочу.

DN: —ейчас какие у ¬ас показатели и чем ¬ы занимаетесь? Ќасколько сегодн€ изменилось животноводство у ¬ас по сравнению с 2011 годом?
»”: ѕосле 2011 года мы начали работать вплотную с Ђ√еносервис –ускої и ЂGENOSERVICE Corp. a.s.ї. ѕочему именно с ним? ƒл€ мен€ важно, чтобы человек не просто продавал товар, но, чтобы было сопровождение этого товара. ћожно продать товар, а можно продать систему работы с этим товаром. “о есть у нас идет не просто продажа биоматериала, но и об€зательно обучение, идут консультации, причем консультации по сопровождающим област€м: кормлению, содержанию, той же работе с людьми. Ќо главное, € знаю, это пор€дочные люди, и сюда в –оссию они привоз€т именно то, с чем € могу не за 10, не за 15 лет получить от своих животных самый высокий генетический материал, а уже через 2 года получить то, что мне нужно.

DN: Ќасколько нам известно ¬ы сто€ли у истоков создани€ в –оссийской ‘едерации Ќ ќ јссоциаци€ производителей  –— голштинской породы?
»”: — 2011 года мы пон€ли, чтобы получать большие результаты, нам необходимо общатьс€. “о есть все равно у нас в стране есть кака€-то общность, фанаты, которые заражены жизнью коров. ƒаже не просто идеей получени€ прибыли. » мы понимали, что нам нужно как-то объединитьс€. ¬се из нас выезжали неоднократно в зарубежные страны, посещали выставки, выводки животных, закупали скот из-за рубежа. » мы невольно анализировали и понимали, какое место јссоциации заводчиков той или иной породы занимают в мире.   онечно, очень сильно сказалась наша работа с чешскими коллегами.  ¬ контакте  с ними  у нас отсутствовал  €зыковой барьер, ощущалось посто€нное  желание делитьс€ не только тонкост€ми технологического процесса, но и раскрыть структуру племенного дела.

¬  2012 году при  активной информационной поддержке господина √руссманна и компании Ђ√еносервис –ускої, «јќ ЂЌиваї и Ђ лондайкї зарегистрировали Ќ ќ   јссоциаци€ производителей  –— голштинской породы.  –абота шла по многим направлени€м Ц это и  разработка   нашего устава јссоциации совместно с чешской јссоциацией производителей  –— голштинской породы, знакомство с технологией   подготовки животных к выводке, подготовка бонитеров и многое другое.
¬ первое врем€ јссоциаци€ имела региональный уровень. ћы проводили семинары, принимали участие в конференци€х, активно искали единомышленников, понима€, что нам необходимо расширение, причем нужны новые фермы из других регионов, активные собственники нового мышлени€. »менно некоммерческа€ организаци€ может сделать больше, мы можем инициировать законы, помогать другим в работе с нашей породой, чтобы люди учились не на своих ошибках. —амое главное, сейчас мы уже четко понимаем, куда и зачем мы будем двигатьс€ в развитии нашей јссоциации дальше.

—ейчас в нашей јссоциации хоз€йства “амбовской, Ћипецкой, ћосковской областей,  раснодарского кра€. Ќадеемс€, что в ближайшее врем€ ещЄ три комплекса станут нашими членами.

DN: ѕравильно ли € понимаю, что ассоциаци€ сейчас признана? ≈сть ли кака€-то надструктура над ней?  то контролирует де€тельность голштинских ассоциаций в мире?
»”: —уществуют ассоциации производителей  –— голштинской породы. »х в ≈вропе 28. ¬ мировую јссоциацию вход€т сейчас 44 страны. ¬ конце сент€бр€ 2014 года российскую ассоциацию прин€ли в европейскую конфедерацию, заводчики ≈вропы нам сказали: добро пожаловать в семью голштинов!.  Ёто перва€ и пока единственна€ јссоциаци€ заводчиков из  нашей страны, прин€та€ в международную систему. ” европейской ассоциации существует правление, выбранное из 6 членов ассоциации. ћы выбирали председател€, директора ассоциации. ѕоследнее заседание международной ассоциации было в конце марта  этого года в јргентине. ћы не принимали участие в данном меропри€тие, но подготовили фильм о нашей јссоциации,который можно увидеть на сайте Dairy news.

DN:  акую цель преследует ассоциаци€?
»”: Ќаша цель Ц это прежде всего ведение племенной книги  по нашим животным, зарегистрированным в   базе данных. “олько  такой путь организации учета возможен дл€ налаживани€ племенной работы при вхождени€ в мировую систему. ” нас  разработан регламент племенной книги.  ¬едетс€ оценка экстерьерного профил€  первотелок бонитерами јссоциации.
ќсновна€ задача Ц это привести в соответствие с требовани€ми ICAR все процессы внутри јссоциации: работу бонитеров, проведение контрольных доек, работу молочных лабораторий,  базу данных племенной книги. Ёто позволит в самое ближайшее врем€ систематизировать данные дл€ развити€ породы, выбрать наиболее качественных с точки зрени€ здоровь€ и продуктивности   животных, при этом повыша€ их генетику  еще на более высокий уровень  через правильный подбор биоматериала.

ѕользу€сь случаем, хочу выразить особую благодарность јндрею —ологубу и компании ‘осс, который вер€ в светлое будущее нашего дела  на безвозмездной основе осуществил поставку прибора дл€ молочного контрол€ в  региональную  лабораторию.
 
DN:  огда и где можно ознакомитьс€ со структурой племенной книги?
»”: я думаю, что к автопробегу Ђƒорога молокуї , который ,мы надеемс€, пройдет и через  «јќ ЂЌиваї. Ќаша задача сейчас Ц отладить молочный контроль, дл€ получени€  точных данных  по Ђикаровскойї системе, чтобы мы  смогли сказать, что мы уже работаем по международной системе.

DN:  ак у ¬ас складываютс€ отношени€ с федеральным министерством сельского хоз€йства?
»”: ’ороший вопрос. — одной стороны уровень развити€ сознани€ собственников животных новой формации Ц это результат планомерной политики руководства регионов и страны по развитию животноводства. јнализиру€ экономику производства молока и уровень помощи, оказываемую государством, в тех же европейских странах, мы  осознаем, что у нас прекрасные услови€ дл€ развити€ молочного бизнеса.    сожалению, не все чиновники это понимают. Ќекоторые привыкли работать по старинке, включа€ административный аппарат прежней планово социалистической системы и никак не могут перестроитьс€ на новые рельсы, почувствовать, что мир давно вокруг них изменилс€.

ѕодавл€юща€  часть хоз€йств Ц это частные структуры. ћы вкладываем  свои сбережени€ в средства производства, наши животные Ц это наш капитал и мы хотим  сами решать , что   с нашими животными делать  и по какому пути развивать нашу породу. ѕочему  пара чиновников совместно с единственной  коммерческой структурой по  производству и продаже биоматериала  разрабатывают инструкции, например туже методику оценки быков или завозимого на территорию нашей страны импортного биоматериала без обсуждени€ с широкими производственными кругами данного вопроса? »ли мы сейчас четко видим, что существует политика двойных стандартов дл€ импортеров семени.  ому Цто можно все, кому-то ничего! „етких правил игры не существует! ¬се решаетс€ кулуарно! ѕричем эти правила могут тут же, практически на коленке придумыватьс€ и утверждатьс€! ’от€, в конечном счете, все это делаетс€ дл€ нас и ради нас,  производственников!
— большим вниманием следим за процессом обсуждени€ направлени€ реформ в структуре племенного животноводства –‘, организованным  сразу на двух площадках: ќбщественна€ палата  ѕрезидента –‘, Ќациональный союз производителей молока.  ѕоддерживаем все эти начинани€ и говорим, что мы  готовы и хотим разделить с государством ответственность за развитие породы, совместно с ведущими нашими научно-исследовательскими институтами  указать путь развити€ породы. Ќо первичны в этом процессе должны быть мы, хоз€ева животных!

DN: „то вы сейчас хотите от государства? ¬ам нужна его помощь?
»”: Ѕез помощи государства нам не справитьс€ по многим причинам. ¬о первых, нам нужна работающа€ система идентификации скота  по  всей стране (без этого нам сложно будет соответствовать требовани€м ICAR). ¬о - вторых,  политическое признание со стороны нашего  руководства роли јссоциаций заводчиков в структуре племенного животноводства –‘.  я хочу подчеркнуть, что именно јссоциации заводчиков, хоз€ев животных с наделени€ми их р€дом полномочий: ведение породной племенной книги, разработка селекционной программы, племенного индекса, выдача сертификатов на голову. ¬ыполнение этих задач невозможно без изменени€ законодательной базы, причем на самом высоком уровне. я имею ввиду федеральный закон о племенном животноводстве. ¬ третьих, назрела необходимость изменени€ подхода к финансированию меропри€тий в области племенного животноводства.  Ёто прежде всего, финансирование инфраструктуры: молочные, генетические лаборатории, создание и ведение породных племенных книг, работа региональных информационно селекционных центров. ¬звалить все эти затраты на плечи бизнеса невозможно! 

DN:  акую цель преследует ассоциаци€?
»”: Ќаша цель - создание племенной книги, систематизаци€ всех знаний, развитие генетической породы дл€ того, чтобы предпри€ти€, которые наход€тс€ в ассоциации, могли выходить на более высокий уровень, повышать свою эффективность и рентабельность.

»нформаци€ о предпри€ти€х, упом€нутых в статье:


01.12.2021
1 декабр€ стартовал третий этап об€зательной маркировки молочной продукции Ч на этот раз DataMatrix-коды должны будут наноситьс€ на продукцию сроком годности до 40 дней. –анее участники отрасли сообщали о проблемах с внедрением Ђ„естного знакаї на предпри€ти€х: перебо€х и отсрочках в поставке оборудовани€ дл€ маркировки, необходимости переделывать дизайн упаковок дл€ нанесени€ кодов, нанимать дополнительный персонал и мен€ть производственные процессы, а значит Ч нести дополнительные затраты. ќ том, легко ли отрасли даетс€ третий этап Ч в гор€чей теме на The DairyNews.
„итать полностью
 алендарь