Сырзавод «Семикаракорский» избежал наказания по иску Россельхознадзора

Источник: rostov.rbc.ru
Арбитражный суд Ростовской области отказался удовлетворить иск управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и республики Калмыкия с требованием привлечь к административной ответственности ОАО «Сыродельный завод «Семикаракорский».
Согласно материалам дела, в прошлом году Россельхознадзор взял пробы продукции сырзавода. В продукте завода с заменителем молочного жира «Премиум» было выявлено наличие массовой доли 78 мг/кг нитрата натрия (консервант) при норме 50 мг/кг.

Однако, арбитражный суд региона отказал в привлечении сырзавода к ответственности в связи с нарушением сроков исследования отобранных проб. Согласно ГОСТу, их анализ по органолептическим и физико-химическим показателям проводят сразу после доставки в лабораторию, но не позднее, чем через 24 часа после отбора. Как было установлено судом, в данном случае с продукцией «Семикаракорского» это правило не было соблюдено.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь