15.10.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Тульская обл.
Просмотров: 2166
Об этом рассказал сам фермер на странице в Facebook.

- Бронза в категории сыров Pâte molle special за сыр Брик. И.... золото в категории козьих мягких сыров с плесенью за сыр Тур де шевр! - уточнил Алексей Андреев.

В жюри конкурса присутствовало 200 человек, из которых 30 профессиональные дегустаторы, выбор был сделан в результате слепой дегустации.

Участие в конкурсе принимали 64 сыродела, которые привезли более 240 различных сыров. Сыры "Ремесленной сыроварни Алексея Андреева" впервые приняли участие в международном конкурсе.

02.07.2020

«Считать мы стали раны»: как молочная отрасль пережила карантин

Вот уже почти 4 месяца мир сотрясается от ударов, вызванных пандемией коронавируса. Этот период прочно утвердится в мировой истории, по своей масштабности он может легко потягаться с экономическим кризисом 2008 года, российским дефолтом 1998 года или «Черным понедельником». Последствия кризиса вызванного пандемией, только предстоит оценить.
Милаша, КФХ
Адрес:  Иркутская обл., Иркутский район, с. Хомутово, ул. Колхозная, 135/1 
 
Буренка, ССПК
Адрес:  Челябинская обл., Чебаркульский район, с. Кундравы, ул. Больничная, д. 40 
 
Чеховское отделение отечественного мясо-молочного производственного объединения, ООО
Адрес:  Московская обл., Чеховский район, пос. Васькино, д. 4 
 
Белый медведь, ООО (Ростовская обл)
Адрес:  Ростовская обл., г. Ростов-На-Дону, ул. Лениногорская, д. 11/10/8