Сыроварня Олега Сироты ищет поставщиков качественного сырья

Источник: The DairyNews
Сыроварня Олега Сироты ищет поставщиков качественного сырья. Об этом в интервью The DairyNews рассказал сам собственник истринской сыроварни «Русский пармезан».

- Наше предприятие растет, сейчас мы закончим модернизацию, а потом, я думаю, что мы будем просить на The DairyNews опубликовать объявление о том, что мы ищем поставщиков хорошего молока. Потому что выбор не особо большой, - сказал Олег Сирота.

Он добавил, что у предприятия проблема с качественным молоком по рыночной цене.

- Мы ездим много и в разных хозяйствах берем пробы. Но у нас не только с молоком, но и с лабораториями проблемы. Давайте говорить правду, ведь мы эксперты. У нас проблема в том, что даже лабораторию не подберешь сразу, чтобы делала все необходимые анализы, - отметил Сирота. - Чтоб вы понимали, некоторые пробы молока мы отдаем на анализ в Германию, чтобы его там проверили. Единственная лаборатория в России, которой мы доверяем полностью, но которая, однако делает не все анализы – это лаборатория в Ярославской области, в Угличе, во ВНИИМС.

По мнению Сироты, сейчас ситуация стала лучше, чем 5-6 лет назад, но все еще есть куда расти. Прогресс, конечно, виден, но проблемы остаются.

Предложения по поводу сотрудничества можно присылать на почту: sirotaoleg@yandex.

Ранее Олег Сирота говорил, что по малым предприятиям очень ударили ограничительные меры по посещению рынков.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь