"Сырные дни" в Москве пройдут с 22 сентября по 8 октября

Источник: The DairyNews
Сырные дни выставки "Золотая осень" пройдут в рамках фестиваля "Московские сезоны" с 22 сентября по 8 октября, сообщает The DairyNews. Напомним, в прошлом году мероприятие проходило с 30 сентября по 2 октября.
"Сырные дни" в очередной раз пройдут при поддержке Правительства Москвы и Минсельхоза России.

Напомним, в прошлом году на протяжении "Сырных дней" было реализовано более 60 тонн продукции. Участие в фестивале приняли фермеры, частные сыроварни и молочные заводы, а на суд москвичей и гостей столицы были представлены:
Твердые сыры - 2 тонны
Мягкие свежие сыры: моцарелла (3 тонны), буратта (1 тонна), скармоца (2 тонны) - всего 6 тонн
Свежие сыры, адыгейские сыры (с зеленью и паприкой, копчённые, острые), сыр маринованный в оливковом масле, сливочный сыр и кавказские - 9 тонн
Полутвердые сыры из коровьего молока - 23 тонны
Свежие и полутвердые сыры из козьего молока - 6.5 тонн
Сырные конфеты - 5000 конфет.
Мягкие выдержанные сыры без плесени (различные виды качотты с укропом, чесноком, паприкой) - 9 тонн
Сыры с белой плесенью плесенью: камамбер, бри, валансе с древесной золой - 4 тонны
Сыр с голубой плесенью (рокфор, горгонзолла и т.д.) - 2.5 тонны
Молочные продукты - питьевое молоко, кефир, сыворотка, творог и йогурт - 8 тонн.

По словам организаторов, в этом году "Сырные дни" значительно увеличат количество участников из всех уголков страны.

В этом году "Московские сезоны" проходят на 100 площадках города. 28 из них будут в центре столицы, 49 — в других районах, шесть — перед спортивными сооружениями. Ещё семь площадок расположатся перед железнодорожными вокзалами, 10 — перед автостанциями.
26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Календарь