—ыр из ѕучежа »вановской области стал бронзовым призером конкурса ЂЋучший сыр –оссии 2021ї

»сточник: The DairyNews
—ыр Ђ–оссийскийї ѕучежского сыродельного завода зан€л 3-е место на конкурсе ЂЋучший сыр –оссии 2021ї в номинации Ђполутвердые сырыї, сообщили The DairyNews в пресс-службе ћинсельхоза –‘.

ЂЋучший сыр –оссииї Ц ежегодна€ преми€.  онкурс проходил в конце августа в рамках Ђ—ырного фестивал€ї на сыроварне Ђ–усский пармезанї в »стринском районе ћосковской области.

¬ конкурсе прин€ли участие 163 сыроварни, было представлено 952 образца сыра в 12 категори€х.  ачество оценивало профессиональное жюри Ц эксперты, руководители торговых предпри€тий и школ сыродели€, закупщики сетей, компании-импортеры, повара и винные эксперты из –оссии, ‘ранции, »талии, Ўвейцарии, јнглии и »спании.

ѕучежский сыродельный завод специализируетс€ на выпуске копченого колбасного сыра, нескольких видов твердых сычужных сыров, м€гких сыров и масла сливочного.

ѕредпри€тие €вл€етс€ активным участником €рмарочных меропри€тий, проводимых в »вановской области, таких как Ђ‘естиваль сыраї, Ђ—ырные р€дыї, Ђ‘ермерские р€дыї и других. 11-12 сент€бр€ продукци€ завода будет представлена на Ђ—ырных р€дахї в »ванове.

ќперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

»нформаци€ о предпри€ти€х, упом€нутых в статье:


26.10.2021
Ќа прошлой неделе холдинг Ђ–усагрої за€вил о продаже фермы и окончательном отказе от производства молока. The DairyNews обратились к экспертам, чтобы узнать, был ли уход масложирового гиганта с молочного пути большой неожиданностью и как решение могло быть св€зано с общим положением дел на рынке.
„итать полностью
 алендарь