США увеличили продажи растительного молока и мяса
Источник: The DairyNews
США увеличили продажи растительного молока и мяса до 7 млрд долларов. Таким образом, рост составил 27%, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Feedstuffs.
Об этом говорится в подсчетах Plant Based Foods Association и The Good Food Institute. Согласно выводам экспертов, темпы роста рынка растительных заменителей животного белка почти в два раза превысили розничный рынок традиционных продуктов.
Так, порядка 57% американских домохозяйств в настоящее время покупают растительное мясо и молоко.
Ранее мы сообщали, что экспорт американской молочной продукции в феврале вырос на 7%.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью