Средняя цена производства питьевого молока на 10 апреля составила 42 911,1 руб/т

Источник: The DairyNews
Как следует из отчета ФГБУ "Спеццентручет в АПК", на 10 апреля средняя цена производства питьевого молока в РФ составила 42 911,1 руб/т. Это на 0,2% выше предыдущей отчетной недели и на 5,7% больше аналогичного периода прошлого года, пишет The DairyNews.
Напомним, что цена производства - фактическая цена на произведенную пищевую продукцию, реализованную переработчиками магазинам и продовольственным рынкам (с учетом НДС, без расходов по транспортировке, экспедированию, погрузке и разгрузке продукции).

Средняя цена производства масла сливочного 82,5% жирности составила 422 331 руб/т (+0,7% за неделю и +17,8% за год). Средняя цена производства масла 72,5% жирности составила на 10 апреля 385 392,2 руб/т (+0,3% за неделю и +20,3% за год).

По твердым сычужным сырам аналогичный показатель составил 34.7 409,1 руб/т (+0,2% и +10,2% за год).

Отметим, что Dairy Index RDRC на 17 апреля 2017 года составил 24,99 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 1,2% ниже показателя индекса от 10 апреля. Индекс внутренней цены упал на 1,63%, Индекс цены импорта снизился незначительно, всего на 0,04%.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь