Средняя цена производителей твердых сыров в РФ составила 313 638,7 руб/т

Источник: The DairyNews
Средняя цена производителей на творог 9% жирности в России на 21 марта достигла 196 644,2 руб/т. По данным ФГБУ "Спеццентучет в АПК", представленным в еженедельном мониторинге, этот показатель на 2% выше уровня аналогичного периода прошлого года и на 0,1% выше предыдущей отчетной недели, пишет The DairyNews. В целом аналитики ФГБУ отмечают рост цен производителей почти на все основные молочные продукты как в разрезе года, так и за неделю.
Согласно динамике средних цен производителей (фактических цен на произведенную пищевую продукцию, реализованную продовольственным магазинам и рынкам (с учетом НДС, без расходов по транспортировке, экспедированию, погрузке и разгрузке продукции) на 21 марта в РФ 313 638,7 руб/т составила средняя цена твердых сыров по России.

Средние цены производителей твердых сыров (по данным ФГБУ "Спеццентручет в АПК")

Самая высокая средняя цена производителей на твердые сыры зафиксирована в УрФО - 343 095,3 руб/т и в СЗФО - 375 888,8 руб/т. Самую низкую среднюю цену аналитики отметили в СКФО - 282 510 руб/т.

Напомним, средние цены производителей на сыры и сырные продукты в 2015 году выросли на 13-17%. Начиная с 2014 года в РФ ускорились темпы роста производства сыров и сырных продуктов, но по мнению участников рынка, в общем объеме наиболее серьезный рост показывает производство сыров и сыроподобных продуктов, которые могут на прилавках магазинов выдаваться на сыры.

Отметим, что по состоянию на 7 марта 2016г. ФГБУ "Спеццентручет в АПК" сообщало, что средняя потребительская цена на масло сливочное составила 403,2 руб./кг, на сыры сычужные твердые и мягкие – 426,1 руб./кг (+0,2%).

Что касается творога, средняя цена производства данного продукта 9% жирности по РФ составила 196 644,2 руб/т, заявляют в ФГБУ. Самые высокие цены у производителей УрФО - 206 677,6 руб/т и СЗФО - 205 962,8 руб/т. Причем в УрФО за последнюю отчетную неделю показатель снизился на 0,3%. В СЗФО рост цен на творог 9% жирности в разрезе года составил 4,7%. Самый дорогой творог у производителей Чукотского АО - 430 000 руб/т. В Магаданской области средняя цена производства творога - 383 040 руб/т. В Саратовской области аналитики ФГБУ отметили самую низкую цену производства творога 9% жирности - 138 100 руб/т.

Средние цены производителей творога 9% жирности (по данным ФГБУ "Спеццентручет в АПК")

Средняя цена производителей на масло сливочное 72,5% жирности в РФ увеличилась за неделю на 0,1% и на 21 марта составила 319 162,2 руб/т. Самый высокий показатель отмечен в УрФО - 386 733,9 руб/т. На Северном Кавказе он самый низкий - 289 945,8 руб/т. Цена производства на масло сливочное 82,5% в среднем по РФ достигла 358 307,4 руб/т., составив в СЗФО - 423 614,4 руб/т., в УрФО - 375 096,1 руб/т. и в СКФО - 289 945,8 руб/т.

Средние цены производителей масла сливочного 82,5% жирности (по данным ФГБУ "Спеццентручет в АПК")


Средние цены производителей масла сливочного 72,5% жирности (по данным ФГБУ "Спеццентручет в АПК")

Ранее сообщалось, что средняя цена реализации молока у сельхозпроизводителей РФ на 21 марта составила 21 406,7 рублей за тонну.
25.09.2021
Ситуацию на рынке кормов и кормовых добавок до сих пор нельзя назвать спокойной и стабильной. На видеоконференции с представителями ведущих отраслевых союзов и ассоциаций руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что ветеринарные службы зарубежных стран и Еврокомиссия не проявляют готовности к диалогу по этой проблеме. Участники молочной отрасли сообщают о снижении рентабельности молочного животноводства, не последнюю роль в котором играет рост цен на кормовую базу. The DairyNews узнали у участников отрасли, какова текущая ситуация на рынке кормов и премиксов, каких изменений стоит ожидать в ближайшем будущем и к чему стоит готовиться животноводческим хозяйствам.
Читать полностью
Календарь