Средняя цена на молоко в России уменьшилась до 22,63 руб/кг, - Минсельхоз

При этом средние потребительские цены на 09.04.2018 составили: на молоко пастеризованное – 53,14 руб./кг (-0,1% за неделю, +0,2% с начала 2018 года); на масло сливочное – 535,02 руб./кг (-0,1% за неделю, +0,5% с начала 2018 года); на сыры – 478,70 руб./кг (+0,1% за неделю, +0,3% с начала 2018 года).

В январе-феврале 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 4,1 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 2,8%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 5,4% до 2,5 млн т.

По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-феврале 2018 года составил 905,9 тыс. т (на уровне аналогичного периода 2017 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 457,2 тыс. т (на 3,4% меньше), сыров – 67,3 тыс. т (на 4,7% больше), продуктов сырных – 29,0 тыс. т (на 1,1% меньше), масла сливочного – 38,6 тыс. т (на 6,7% больше), молока и сливок сухих – 15,1 тыс. т (на 0,4% меньше).

Объем импорта в Россию основных видов молочной продукции в пересчете на молоко (по данным ФТС России) в январе-феврале 2018 году снизился на 34,2% и составил 748,9 тыс. т (в январе-феврале 2017 года – 1 138,4 тыс. т).

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли со странами ЕАЭС) в текущем году (по состоянию на 08.04.2018) по сравнению с аналогичным периодом 2017 года импортные поставки сыра увеличились в 1,4 раза до 7,3 тыс. т. Снизились поставки масла сливочного с 6,4 тыс. т в аналогичном периоде 2017 года до 2,1 тыс. т в текущем году. Поставки молока сухого из дальнего зарубежья снизились с 15,3 тыс. т в аналогичном периоде 2017 года до 2,5 тыс. т в текущем году (страны-поставщики: Швейцария, Новая Зеландия).

Между тем Dairy Index RDRC на 16 апреля 2018 года составил 23,46 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,88% ниже показателя прошлой недели и на 6,12% ниже показателя середины апреля 2017 года. Основные факторы продолжающегося падения индекса: снижение цен на сырое молоко в российских регионах, которое фиксирует краудсорсинговое приложение Index RDRC. Аналитики Центра изучения молочного рынка отмечают, что несмотря на рост цен на ряд молочных продуктов на биржевых торгах и падение курса рубля, стимулирующее рост Индекса цены импорта, средневзвешенная цена на молоко на внутреннем рынке оказывает решающее влияние на показатель Index RDRC, который продолжает падать.