Среди москвичей вырос спрос на соевый и миндальный кофе из-за популярности вегетарианской диеты

Источник: mskagency.ru
Тренд на здоровое питание, веганство и вегетарианство среди москвичей привел к росту популярности кофе на соевом, миндальном и кокосовом молоке. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил шеф-тренер школы бариста при Лиге бариста России Илья Богданович.

«За последние годы потребление растительного молока в Москве выросло. Порядка 80% кофеен в Москве сейчас используют растительное молоко из-за того, что люди стали переходить на здоровое питание, веганство и вегетарианство. В ассортименте кофеен соевое, миндальное, овсяное и рисовое молоко. Чаще всего клиенты, выбирающие кофе на альтернативном молоке, заказывают соевый напиток», - сказал И.Богданович.

По его словам, среди посетителей кофеен также популярно кокосовое и миндальное молоко, растет спрос на овсяное.

02.04.2021
Ярославская область - три города Золотого кольца России, семнадцать районов и… никому не нужные дороги. Предприятия региона не первый год жалуются на качество дорог и зачастую их отсутствие. По сей день проблема не решается, что приводит уже к закрытию целого ряда организаций на селе.
Читать полностью
Календарь