Спрос на пиццу в Москве вырос на 30% во время карантина

Источник: The DairyNews
Сеть ресторанов il FORNO отметила рост популярности пиццы в период рекомендованной правительством самоизоляции. По их оценке, обороты доставки этого продукта выросли на 30% по сравнению с докризисным периодом, сообщили The DairyNews в пресс-службе компании «Умалат».

Для приготовления этого блюда используются отборные продукты, в том числе, моцарелла Unagrande. Производитель свежих итальянских сыров Unagrande уже несколько лет остается незаменимым партнером il FORNO, изготавливая необходимую для фирменной пиццы моцареллу.

Пицца всегда была блюдом № 1 в сети ресторанов il FORNO, ведь наслаждение ею можно разделить с родными и близкими. И москвичи пронесли эту традицию сквозь карантин — при заказе ресторанных блюд делали упор именно на пиццу. Это привело к росту оборота ее доставки в среднем на 30%. В некоторые периоды разница достигала 40% по сравнению с аналогичным доизоляционным периодом.

Секрет популярности il FORNO — забота о покупателях на всех этапах производства: от выбора лучших продуктов, до доставки по всей Московской области. Один из ключевых ингредиентов пиццы, которая придает ей нежность и узнаваемый вкус — моцарелла Unagrande.

Блюда из ресторана il FORNO можно заказать с доставкой по Москве, а с июня 2020 года к региону доставки добавилось Подмосковье.

— После запуска доставки в Подмосковье мы ожидаем еще больший рост спроса на нашу фирменную пиццу. Мы думаем, что, несмотря на открытие летних веранд ресторанами, у потребителей еще останется долгосрочный тренд на онлайн-заказ еды. Поэтому мы приходим к потребителю сами — туда, где он нас ждет, — отметил совладелец сети ресторанов il FORNO Генрих Карпин.

22.06.2021
1 июня 2021 года в России стартовала обязательная маркировка молочной продукции. Отрасль стала первой из пищевых, на которую было распространено действие постановлений Правительства, вводящих маркировку средствами идентификации и далеко не первой, выступившей против этого новшества. Между тем, 20 лет назад введение похожей системы было отменено решением Конституционного суда.
Читать полностью
Календарь