Специалисты 20-ти предприятий молочной отрасли приняли участие в заседании по ЭВС

Источник: The DairyNews
16 февраля в Минсельхозе России по инициативе Молочного союза России состоялось  очередное совещание по введению электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) в молочной отрасли, передает The DairyNews со ссылкой на сайт РСПМО.
Модератор совещания, — директор Молочного союза России Людмила Николаевна Маницкая информировала участников совещания позицию Союза по вопросу внедрения электронной ветеринарной сертификации. Главным спикером выступил заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Анатольевич Власов, который подробно рассказал о состоянии дел с внедрением ЭВС в стране, ответил на многочисленные вопросы представителей бизнеса, принял к сведению предложения по совершенствованию системы учета и прослеживаемости сырья и готовой продукции. В совещании приняли участие специалисты 20-ти предприятий молочной отрасли страны, в основном, участники Молочного союза России. Дирекция благодарит их за желание сотрудничать и сообща решать вопросы отрасли. От дирекции Союза в совещании принял участие заместитель директора Евгений Купляускас.

ЭВС, это тот механизм, который позволит решить многие проблемы отрасли, в частности:

  • обеспечить прослеживаемость продукции, включая импорт, реэкспорт из других стран;
  • отсеять предприятия-фантомы, искажающие индикаторы рынка молока и готовой продукции;
  • избавиться от фальсификата, и сделать рынок более прозрачным.

Более того, внедрив ЭВС, возможно оперативно создать систему идентификации скота.

Чипирование животных позволит получить полную информацию о состоянии дойного стада как по физиологическим показателям, так и в части эпизоотии. Следовательно, это позволит создать план и программу профилактики и лечения.

Уже сейчас молочники имеют 2 уровня внедрения ЭВС — уровни низкой и высокой прослеживаемости сырья и продукта. Оптимальнее начать с первого — низкого уровня прослеживаемости:

  • для мелких предприятий это с помощью веб-интерфейса;
  • для средних и крупных, это с помощью принтеров – аппликаторов и установки ПО.

Ни о каких миллионных затратах речь не идет.

Следующим шагом станет переход к более высокому уровню прослеживаемости, что окончательно приведет молочный рынок в стабильное положение, и мы сможем говорить о стабильном развитии отрасли.

Если быть система ЭВС была бы уже сегодня, то Правительство могло быть избежать многие риски с проведением молочных интервенций, и уверенней использовало бы этот механизм поддержки предпринимателей. Оно было бы уверено — покупают ли продукцию из Республики Беларусь, или это фальсификат.

Однако, сегодня прежние проблемы отрасли сохранились, более того, они накапливаются и переходят из года в год, в то время как адресных денег больше не становится, кредитные условия все жестче, а доходы населения падают.

Какие это проблемы? Отсутствие как таковой господдержки «переработки». Ужесточающиеся экологические нормы, требующие дополнительных финансовых затрат предприятий, фальсификат, множество предприятий-фантомов, ведущие непонятную деятельность, растущая себестоимость производства молока и молочных продуктов, полный «букет» болезней стада, включая лейкоз, который некоторые почему-то считают если не полезным, то точно безвредным. Отсутствует идентификация скота.

Борьба с теми или иными проблемами носит, к сожалению, точечный характер. Особенность молочной отрасли в том, что точечными мерами не помочь, нам нужна комплексная поддержка. ЭВС может быть принята как стимул такой поддержки.
26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Календарь