Спасти молоко!

Источник: atvmedia.ru
Краевые власти намерены реабилитировать молочную отрасль. На Ставрополье производство молока никогда не было лидирующей отраслью, но в последние годы положение усугубилось. Рентабельность отрасли в прошлом году – всего 18%. Оставляет желать лучшего качество, но еще острее стоит вопрос с закупочными ценами. Этому вопросу было посвящено совместное заседание коллегий Министерства сельского хозяйства и Управления ветеринарии Ставропольского края, прошедшее в режиме видеоконференции с муниципальными районами.

Краевые власти намерены реабилитировать молочную отрасль. На Ставрополье производство молока никогда не было лидирующей отраслью, но в последние годы положение усугубилось. Рентабельность отрасли в прошлом году – всего 18%. Оставляет желать лучшего качество, но еще острее стоит вопрос с закупочными ценами. Этому вопросу было посвящено совместное заседание коллегий Министерства сельского хозяйства и Управления ветеринарии Ставропольского края, прошедшее в режиме видеоконференции с муниципальными районами.

Вводное слово «к сожалению» на коллегии Минсельхоза и управления ветеринарии края звучало чаще других. Есть на что посетовать: надои падают, качество молока тоже не везде на высоте. Техрегламенту, который еще в декабре получил статус федерального закона, соответствует только 80% всей молочной продукции края. Особенно отстает Железноводск. А между тем к лету все производство, хранение, упаковка и маркировка молока должны соответствовать закону. Заместитель министра сельского хозяйства Вячеслав Марченко сетует – в молочное животноводство края в последние 15-17 лет до 2005 года инвестиций практически не поступало. Технологии все без исключения устарели, генетический потенциал не улучшался, и отрасль стала затратной и экономически непривлекательной. Кроме того, настоящая головная боль – закупочные цены на молоко. У частников берут по 6 рублей за литр, а в магазинах оно дороже почти в 4 раза! Все реформы и инвестиции в отрасль не имеют смысла, если фермеры все равно остаются ни с чем, подчеркнул губернатор. Поддержка семейных молочных хозяйств должна стать приоритетной задачей, ведь 70% ставропольского молока поставляют частники. Чтобы вытащить молочное производство из кризиса, необходимы инвестиции. Причем речь идет не только о частном капитале. Ставрополье может и должно претендовать на субсидии из Минсельхоза России. Глава края предлагает варианты выхода из сложившейся ситуации – можно получить оборудование и животных в лизинг, получить выгодные кредиты. Единственное, что нужно предоставить федеральному центру – внятные инвестиционные проекты.

Управлению ветеринарии поручили ужесточить контроль на местах. Лейкоз, бруцеллез, туберкулез – на Ставрополье эти болезни скота очень распространены. Владельцы прячут скот от проверок, игнорируют прививки, отказываются забивать больных коров. Искать отговорки и прикрываться кризисом нельзя, заявил губернатор, наоборот, нужно использовать ситуацию максимально эффективно: сухому молоку из-за границы противопоставить настоящее ставропольское.

12.10.2021
В последнее время мы все чаще обсуждаем АПК через призму экологичности производства, рационального использования природных ресурсов и грамотной утилизации отходов. «Зеленая повестка» стала больше, чем просто трендом — об этом говорит не только опыт международных холдингов, которые ведут свою деятельность на территории России, но и практики по экологизации производства, которые успешно внедряют российские производители и поставщики решений. The DairyNews собрали комментарии участников рынка, представителей ведомств и поставщиков решений, чтобы понять: готова ли молочная отрасль России к трансформации?
Читать полностью
Календарь