04.09.2019
Источник: milknews.ru
Регион: Россия
Просмотров: 383

В сюжете от 24 июля “Из чего состоит вкусный и полезный творог” соведущие братья Эйфхусы утверждают, что весь творог на прилавках московских магазинов не имеет отношения к коровьему молоку.
 
В сюжете присутствует психолог, приглашенный в качестве эксперта по пищевому производству. С помощью “народных экспериментов” специалист по снижению веса провел проверку качества и безопасности молочных продуктов методами добавления в творог йода и спирта.
 
В эфире Андрей и Кирилл Эйфхусы заявляют, что в ряде продуктов присутствует крахмал, плесень, дрожжи, а также указывают, что обезжиренное и сухое молоко - это одно и то же. 

В сюжете, который вышел 3 сентября, специалист по превентивной медицине заявляет, что обезжиренное молоко - это восстановленное молоко, сделанное из сухого. Сюжет заканчивается на выставлении рейтинга, в котором сливки “Домик в деревне” производства “Вимм-Билль-Данн” признаются нарушителем, поскольку в них якобы было обнаружено “запрещенное сухое молоко, а жира на 3% меньше, чем заявлено”. По словам ведущих, это следствие добавления фосфатов в большом количестве. Также среди аргументов в пользу подделки приводится высокая цена продукта.

В ассоциации заявляют, что непрофессиональные сообщения от государственных медиа подрывают репутацию категории и дискредитируют российских производителей. Психолог не обладает профильными навыками для оценки соответствия продуктов питания законодательным нормам, а с помощью “доморощенных” способов нельзя определить наличие растительного жира, крахмала, загустителей, стабилизаторов и других веществ. 
 
“Заявления о том, что молочная продукция на прилавках не имеет отношения к молоку, дискредитируют не только производителей, но и работу государственных служб по контролю за качеством и соблюдением техрегламентов”, - пишет союз. 

Источник: milknews.ru


18.05.2020

Запас прочности: первые итоги самоизоляции

В продовольственных отраслях производство не останавливалось ни на день. Пожалуй, рынок АПК по сравнению с большинством секторов находится в более выгодном положении. Однако, не все так просто. Стагнация потребительского спроса влечет за собой и стагнацию пищевых отраслей.
Станичный СПССК
Адрес:  Ульяновская обл., Новоспасский район, с. Троицкий Сунгур, ул. Молодежная, д. 2А 
 
ОРГАНИК-ПЕТРОГРУП, ООО
Адрес:  г. Санкт-Петербург, ул. Тобольская, д. 12 пом. 304 
 
МЕРАБИШВИЛИ АРЧИЛ АЛЕКСАНДРОВИЧ, ИП
Адрес:  Тюменская область, Голышмановский район, рп Голышманово 
 
Очерское, ООО
Адрес:  Пермский кр., Очерский район, пос. Подсобное Хозяйство, ул. Совхозная, д. 9А