Современный молокоприемный пункт на 5 тонн молока в сутки открылся в одном из сел КЧР

Источник: interfax-russia.ru
Современный молокоприемный пункт суточной мощностью до 5 тонн сырья, который открылся в ауле Красный Восток Малокарачаевского района Карачаево-Черкесии, позволит организовать рынок сбыта молочной продукции для местных фермеров.
"Технологический процесс предполагает несколько этапов переработки молока: во-первых, молоковоз объезжает точки сбора сырья, далее собранное молоко оперативно доставляют на пункт, где оно проходит процедуру очистки, охлаждения и подготовку к переработке, а потом молочная продукция направляется на молзаводы", - сообщил агентству "Интерфакс-Юг" представитель Минсельхоза КЧР.

Впоследствии на базе этого молокоприемного пункта планируется установить дополнительное оборудование для переработки молочного сырья.
15.06.2021
Середина июня – пора подводить предварительные итоги первых 6 месяцев постковидного кризисного года. И пока Минсельхозы собирают статистику по объемам производства, роста цен, прибыли и потерям, редакция The DairyNews решила узнать у участников отрасли, что происходит на молочном рынке?
Читать полностью
Календарь