Совхоз «Тулома» приступает к выпуску твердых сортов сыра

Источник: murman.ru
Областное сельхозпредприятие "Тулома" получило первую партию производственного оборудования для выпуска твердых сортов сыра. Скоро к ваннам для подготовки и выдержки смеси подвезут пресс.
Таким образом, решается вопрос реализации молока в летний период.

Совхоз снабжает многие бюджетные учреждения региона. Летом школы и часть детских садов закрыты. Кроме того, взрослые северяне в отпусках, и потребление молока резко снижается. Коровам нельзя приказать временно снизить надой.

Животные в Мурманской области, традиционно, всероссийские лидеры по надою на одну фуражную корову. По усредненным показателям первое место Заполярье делит только с Ленинградской областью. Новое рентабельное производство в перспективе позволит эффективно использовать цельный продукт в периоды, когда спрос на него невелик.

Директор ГОУСП "Тулома" Борис Авакьянц заметил: "Предполагаем, что на конец месяца данное оборудование поступит под монтаж. В начале февраля будет произведен шеф-монтаж данного оборудования, и будет первая партия сыра. Думаю, на конец февраля мы попробуем что-то сделать".
26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь