СОМ и масло тянут Dairy Index DIA вниз

Источник: The DairyNews
Dairy Index DIA на 29 марта 2021 года составил 29,28 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,5% ниже прошлой недели и на 4,7% выше конца марта 2020 года.
Ключевым фактором стало снижение доли Цены импорта в расчете индекса в связи со снижением импорта самой дорогой пары биржевых продуктов СОМ+Масло, средневзвешенная цена на молоко в РФ согласно данным приложения Index DIA продолжила расти.
Безымянный.png
По данным приложения Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России выросла на 0,11% до 26,64 руб/кг, что на 3,4% выше цены конца марта 2020 года. Цены на сырое молоко выросли в Краснодарском крае, Томской и Омской областях. Снижение цен на сырое молоко наблюдалось в Калужской и Волгоградской областях.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице  Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта снизился на 0,36% до 36,10 руб/кг, по сравнению с уровнем конца марта 2020 года показатель выше на 6,7%. Ключевым фактором снижения индекса цены стало снижение доли самой дорогой пары биржевых продуктов СОМ+Масло, кроме того продолжили снижаться цены на торгах Trigona. При этом на торгах БУТБ цена на СОМ снизилась на 0,22%, цена сливочного масла выросла на 1,4%. На торгах Trigona Dairy Trade снизились цены на сухую сыворотку, сливочное масло и сыр, цена СОМ осталась на уровне прошлых торгов. Цена сливочного масла с учетом ослабления рубля по сравнению с прошлыми торгами выросла на 0,08% до 355,4 руб/кг, цена чеддера выросла на 0,6% до 305,9 руб/кг, цена СОМ выросла на 2% до 224,9 руб/кг. Цена сухой сыворотки выросла на 1,1% до 91,8 руб/кг.

Аналитики DIA обновили данные объемов импорта биржевых молочных продуктов  согласно свежей статистике ФТС. Снизились объемы импорта СОМ, сливочного масла и сухой сыворотки, выросли объемы импорта СЦМ и сыра. В расчете цены импорта снизилась доля самой дорогой пары СОМ+Масло, при этом выросли доли СЦМ  и пары Сыр+Сыворотка. Доля цены импорта при расчете Dairy Index DIA снизилась с 29,39% до 27,93% на фоне снижения объемов импорта и роста объемов производства молока, что стало  фактором снижения показателя Dairy Index DIA.

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 0,78% до 38,95 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 0,82% до 34,35 руб/кг. Цена СЦМ выросла на 1,44% до 28,93 руб/кг. 

Безымянный.png

Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 5 апреля 2021.

Центр запустил мобильное приложение INDEX DIA для iOS и Android.Теперь вы можете установить мобильное приложение INDEX DIA по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта. Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь