Сливочное масло из Московской и Курской области оказалось фальсификатом

Источник: tvernews.ru
Управление Россельхознадзора по Тверской области сообщает, что в ноябре инспекторы отдела государственного ветеринарного надзора в бюджетных социальных учреждениях Кимрского района взяли пробы молочной продукции - сливочное масло. Исследования показали, что в оно содержит растительные жиры.  

По результатам лабораторных исследований, проведенных в Тверской ветлаборатории, было установлено, что в пробах продукции масло "Крестьянское" (м.д.ж. 72,5%) производства ООО "Лав продукт" (Московская обл.) и масло сладко-сливочное "Традиционное" (82,5%) производства ООО "Курский молочный завод" (г. Курск) выявлена фальсификация жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения.

Некачественное масло теперь из оборота должны изъять.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью