Слабый рубль и рост цены на масло привели к росту Dairy Index DIA

Источник: The DairyNews
Dairy Index DIA на 17 мая 2021 года составил 29,85 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%),  на 0,03% выше прошлой недели и на 10% выше мая 2020 года. Ключевым фактором роста индекса стало повышение цены импорта из-за роста цены на сливочное масло и слабого рубля, при этом снизились цены на молоко в регионах РФ согласно данным приложения Index DIA.

По данным приложения Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России снизилась на 0,07% до 26,71 руб/кг, что на 4,3% выше цены мая 2020 года. Цены на сырое молоко выросли в Ярославской и Ленинградской областях. Снижение цен на сырое молоко наблюдалось в Нижегородской области и Пермском крае.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице  Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта вырос на 0,22% до 36,9 руб/кг, по сравнению с уровнем мая 2020 года показатель выше на 8,3%. Ключевым фактором роста показателя стало повышение цены сливочного масла на торгах БУТБ и слабый рубль. Цена сливочного масла на торгах БУТБ выросла на 1,4%. На торгах Trigona Dairy Trade цены на СОМ, сухую сыворотку, на сыр и сливочное масло остались на уровне прошлых торгов. Цена сливочного масла с учетом ослабления рубля по сравнению с прошлыми торгами выросла на 0,3% до 355,24 руб/кг, цена чеддера выросла до 314,8 руб/кг, цена СОМ выросла до 233,8 руб/кг. Цена сухой сыворотки выросла до 94,4 руб/кг.

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 0,43% до 39,82 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 0,06% до 34,3 руб/кг. Цена СЦМ осталась на уровне 29,88 руб/кг.
 


Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 24 мая 2021.

 

Центр запустил мобильное приложение INDEX DIA для iOS и Android.Теперь вы можете установить мобильное приложение INDEX DIA по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта. Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.


18.09.2021
В наше время популярные блогеры и лидеры мнений оказывают, кажется, намного большее влияние на представления потребителей о здоровом питании, чем научное сообщество, диетоги, врачи, технологи пищевого производства. Чтобы разобраться, насколько научна та информация о молоке, которая нередко встречается в Интернете, мы запросили комментарии экспертов — которые, кстати, тоже активно ведут блоги и сами являются лидерами мнений.
Читать полностью
Календарь