Скептики с Ириной Макеевой: слова и смыслы

Источник: The DairyNews
1 ноября в 12.00 (МСК) выйдет первый выпуск нового сезона передачи "Молочные скептики". Гостьей первого выпуска станет Ирина Макеева, заведующая лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГАНУ «ВНИМИ».
Первый выпуск нового сезона будет посвящен маркировке и терминологии молочной продукции. Скептики обсудят с Ириной Макеевой:

- Кто и зачем придумал термин "молокосодержащий продукт"?
- Кто несет ответственность за текущее положение дел в части наименований и маркировки на молочном рынке? 
- Что даст молочному рынку появление термина "заменитель молочной продукции"? 
- И, конечно, cui prodest? 

Кроме того зрителей ждет сюрприз: скептики и гости будут не только обсуждать молочную продукцию, но и пробовать ее.

Смотреть все выпуски на канале DairyNews.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью