Системообразующие предприятия молочной отрасли перерабатывают 4,7 млн. тонн молока

Источник: The DairyNews
Предприятия молочной отрасли, признанные системообразующими, по оценке Центра изучения молочного рынка (DIA), перерабатывают 4,7 млн. тонн молока, пишет The DairyNews.

Это 24% от общего объема переработки молока в стране.

По данным правительственных комиссии, окончательно список будет утвержден 10 апреля и может быть дополнен.

Аналитики DIA создали специальный фильтр по системообразующим предприятиям на Молочной карте. На самой карте предприятия обозначены специальным значком "короны".

В настоящее время в перечень включены 646 предприятий.


12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь