Швейцария:Коста-Рика - 370:209

Источник: The DairyNews
В предпоследний день группового турнира ЧМ-2018 на поле выйдут и Швейцария с Коста-Рикой. Результат матча будет известен уже сегодня, а пока The DairyNews предлагает читателям ознакомиться с ключевыми показателями молочной отрасли двух стран.

Потребление молока в Швейцарии составляет 370 кг на душу населения в год, в Коста-Рике этот показатель также значительно выше среднемировых и достигает 209 кг молока. Производство молока на душу населения в Швейцарии - 480,1 кг, в Коста-Рике - 234,7 кг.

Объем производства коровьего молока в Швейцарии - более 4 млн. тонн, в Коста-Рике выпускается 1,14 млн. тонн молока.

Молочное стадо Швейцарии составляет 566 тыс. коров, средний надой на корову в год - 7100 кг молока. Численность молочных коров в Коста-Рике - 737 тыс. голов, средний надой - 1550 кг молока.

Число молочных ферм в Швейцарии - 21 тыс., в Коста-Рике - 27 тыс.

По данным открытых источников, потребление жидкого молока в Швейцарии составляет 58.2 кг, сыра - 22,2 кг, масла - 5,2 кг в год.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью