26.01.2018
Источник: vologda.kp.ru
Регион: Вологодская обл.
Просмотров: 1053

Читатели его странички в Фейсбуке стали комментировать, а Вячеслав Позгалев признал, что вологодского масла – нет.

Что сейчас есть только "так называемое вологодское масло".

Такое признание он сделал в ответ на комментарий одной из своих читательниц, которая высказала пожелание: "Еще бы масло сохранили истинно Вологодским, а не "по мотивам".

На что экс-губернатор ответил:

- Вологодского масла уже нет. Вологодское масло делают из молока, которое дают коровы, которые в свою очередь кормятся на заливных лугах свежей травой, а не комбикормами на фермах.Так что мы теперь имеем дело с так называемым вологодским маслом.

Интересно, что раньше такого мнения придерживался его давний оппонент - писатель и журналист Павел Шабанов.

Между тем вологжане искренне считают вологодское масло своим брендом и гордятся продуктом, тем, что традиции маслоделия страны были заложены в вологодском регионе.

Между прочим, с 1 января 2010 года наименование «Вологодское масло» могут использовать только предприятия, находящиеся на территории области. И любое «Вологодское масло», изготовленное за пределами Вологодской области, считается контрафактом.

Кстати, решение о передаче прав на использование товарного обозначения региону, а не конкретной компании, уникально для России.

В регионе в развитии бренда, в его популяризации задействованы не только предприятия -производители, но и власти, бюджетные организации.

В музее Семенково, например, действует постоянная экспозиция, посвященная истории маслоделия.

Изданы многочисленные буклеты, книги об истории вологодского масла, в том числе с предисловием того же Вячеслава Позгалева.

И вот - такое неожиданное признание бывшего губернатора.
23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9