26.01.2018
Источник: vologda.kp.ru
Регион: Вологодская обл.

Читатели его странички в Фейсбуке стали комментировать, а Вячеслав Позгалев признал, что вологодского масла – нет.

Что сейчас есть только "так называемое вологодское масло".

Такое признание он сделал в ответ на комментарий одной из своих читательниц, которая высказала пожелание: "Еще бы масло сохранили истинно Вологодским, а не "по мотивам".

На что экс-губернатор ответил:

- Вологодского масла уже нет. Вологодское масло делают из молока, которое дают коровы, которые в свою очередь кормятся на заливных лугах свежей травой, а не комбикормами на фермах.Так что мы теперь имеем дело с так называемым вологодским маслом.

Интересно, что раньше такого мнения придерживался его давний оппонент - писатель и журналист Павел Шабанов.

Между тем вологжане искренне считают вологодское масло своим брендом и гордятся продуктом, тем, что традиции маслоделия страны были заложены в вологодском регионе.

Между прочим, с 1 января 2010 года наименование «Вологодское масло» могут использовать только предприятия, находящиеся на территории области. И любое «Вологодское масло», изготовленное за пределами Вологодской области, считается контрафактом.

Кстати, решение о передаче прав на использование товарного обозначения региону, а не конкретной компании, уникально для России.

В регионе в развитии бренда, в его популяризации задействованы не только предприятия -производители, но и власти, бюджетные организации.

В музее Семенково, например, действует постоянная экспозиция, посвященная истории маслоделия.

Изданы многочисленные буклеты, книги об истории вологодского масла, в том числе с предисловием того же Вячеслава Позгалева.

И вот - такое неожиданное признание бывшего губернатора.
13.12.2018

Цена молоку

Цена на сырое молоко в РФ практически отыграла падение начала 2018 года, аграрный сектор надеется на дальнейший рост, но не ожидает значительных скачков вверх. Подробнее - в материале The DairyNews.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Клинмолоко (Содружество, ООО)
Адрес:  Московская обл, Клинский район, г. Клин, ул. Дурыманова, д. 16 
 
Хозяйство Варшавка (КФХ)
Адрес:  Оренбургская область, Новосергиевский район, Варшавка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково