22.12.2017
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Регион: Россия
Просмотров: 2159


ООО Сыродельный завод Калачеевский является совместным проектом российской компании АО«Молвест» и европейского концерна «Арла Фудс». Объем переработки молока на заводе в 2016 году составил 95,8 тыс тонн, рост по сравнению с 2015 годом- 31,3%. Доля предприятия в общем объеме переработанного молока Воронежской области составила  15,17%.

Пятигорский молочный комбинат является одним из крупнейших предприятий Ставропольского края по переработке молока и выработке цельномолочной продукции. Объем переработки молока на предприятии в 2016 году составил 92,6 тыс тонн, на 36,86% больше, чем в 2015 году. Доля предприятия в общем объеме переработки молока в Ставропольском крае составила 38,61% в 2016 году.

ООО «Холод» - один из ведущих молочных комбинатов Алтайского края, выпускает продукцию под торговой маркой «Белый замок».Объем переработки молока на предприятии в 2016 году составил 86,3 тыс тонн, на 21,21% больше, чем в 2015 году.Доля предприятия в общем объеме переработанного молока в Алтайском крае составила 9,55% по итогам 2016 года. 

Балтасинский маслодельно-молочный комбинат входит в структуру ООО "АРЧА", на комбинате производится 12 видов твердого сыра. Объем переработки молока в 2016 году составил 83,9 тыс тонн, на 22,4% больше, чем в 2015 году. Доля в общем объеме переработки молока в Республике Татарстан составила 10,23%. 

ООО «Лебедяньмолоко» производит более 75 наименований молочной продукции. Объем переработки молока в 2016 году вырос на 34,1% до 81,8 тыс тонн, доля в общем объеме переработанного молока в Липецкой области достигла 30,98%. 

Российский завод FrieslandCampina, расположенный в г. Ступино Московской области. переработал 78,5 тыс тонн  молока в 2016 году, на 1,68% больше, чем в 2015 году. Доля предприятия на рынке Московской области составила 6,12%.


Выбыли из рейтинга ТОП-50 молокоперерабатывающих заводов 2016: ОАО Еланский маслосырокомбинат, Молочный комбинат Юрьев-Польский, ОАО Алабуга соте (Елабужский молкомбинат), ОАО Брянский молкомбинат, ОАО Тульский молочный комбинат, ОАО Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им Н. В. Верещагина. 

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье