Сезонный дефицит молока не отразился на объемах выпуска цельномолочной продукции

Источник: vologda.mk.ru
Об этом «МК» сообщил начальник отдела сбыта «Учебно-опытного молочного завода» ВГМХА имени Н.В.Верещагина (УОМЗ) Павел Рябокляч.
По его словам, сезонный недостаток сырья продлится до мая – начала июня. «Такая ситуация сказалась только на выпуске сухого молока, активный период производства которого падает на летний период», - пояснил он. 

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью