Сеть молокоприемных пунктов открывается в Карачаево-Черкесии

Источник: interfax-russia.ru
В четырех районах Карачаево-Черкесии в ближайшие дни начнут работать пять специализированных пунктов по приему молока у населения, сообщает пресс-служба главы КЧР.

"Глава КЧР Рашид Темрезов сегодня в рамках рабочей поездки в Прикубанский район осмотрел один из молокоприемных пунктов в селе Чапаевское. Строительство таких пунктов велось на основе государственно-частного партнерства. Общая стоимость проекта составила более 20 млн рублей, в том числе более 10 млн рублей - господдержка из бюджета КЧР, еще более 10 млн рублей - средства фермеров", - говорится в сообщении.

Молокоприемный пункт позволит ежедневно принимать и охлаждать 10 тонн молока для дальнейшей его отправки на перерабатывающие предприятия. В связи с этим глава Карачаево-Черкесии поручил оборудовать рядом с молокоприемным пунктом цех по переработке молока в сыр и творог.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь