СЭС временно закрыла Черновицкий молокозавод
Сегодня, 13 ноября, Черновицкая санэпидемстанция (СЭС) вынесла постановление о временном прекращении эксплуатации ОАО "Черновицкий городской молочный завод", в продукции которого во время бактериологического исследования обнаружен возбудитель дизентерии Зонне.
Кроме того, поставки продукции завода в дошкольные учреждения и торговую сеть прекращены. К административной ответственности привлечены восемь человек. Лабораторные исследования продолжаются.
Значительное превышение - в 100 раз - допустимых бактериологических показателей выявлено в воде, которой пользуется завод. Также возбудитель болезни выявлен на смывах рук работников предприятия, спецодежде и упаковке кефира.
Как сообщили в городской СЭС, на предприятии выявлен целый ряд нарушений требований санитарного законодательства: в производственных помещениях отшелушенное покрытие на потолках, стены покрыты плесенью, не соблюдаются требования санитарной обработки оборудования.
Результаты внутреннего лабораторного контроля также демонстрируют неудовлетворительное качество проведения мойки и обеззараживания технологического оборудования, помещений, несоблюдение личной гигиены персоналом предприятия. Выявлено также, что в ведомственном локальном водопроводе низкое качество обеззараживания воды (завод имеет собственную скважину воды).
