Сергей Симоненко: Государство поставило задачу создания продуктов с внедрением в производство
Источник: The DairyNews
Как заявил в новом выпуске программы «Молочные скептики» доктор технических наук, профессор, директор НИИ детского питания Сергей Симоненко, государство поставило перед институтом задачу создания продуктов с внедрением в производство, пишет The DairyNews.
- Для
этого надо работать с производителями, а те, прежде чем что-то внедрить, должны
определиться с финансами, использовать свои мощности или привлечь их со
стороны. Плюс много денег нужно на раскрутку и инвестиций в регионы для отдачи.
Из-за этого производитель не заинтересован что-то кардинальным образом менять,
- рассказал эксперт. - Ему интересны не исследования, а конечная продукция, но
при этом производитель постоянно говорит, что ему нужна новизна.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки